بررسي تأثير تراكم ذخيره سازي بر پارامترهاي رشد، فاكتورهاي ايمني و ميزان استرس در ماهي آزاد درياي خزر (Salmo trutta caspius)

(The effect of stocking density on growth performance, immune factors and stress in caspian brown trout ( Salmo trutta caspius

اثر تراكم ذخيره‌سازي، در سه سطح 50، 75 و 100 قطعه بچه‌ماهي آزاد درياي خزر در هر مترمكعب، بر پارامترهاي رشد، بقا، تغذيه و ايمني اين ماهي بررسي شد. تعداد 1000 قطعه بچه‌ماهي با ميانگين وزني 0/44±7/25 گرم به طور كاملا تصادفي در 9 حوضچه بتوني ذخيره‌سازي شدند. در پايان دوره 60 روزه آزمايش، با افزايش تراكم ميزان افزايش وزن و طول بدن ماهي‌ها كاهش يافت (به ترتيب از 0/75±10/08گرم و 0/52±7/16 سانتي‌متر در تراكم 50 قطعه در مترمكعب به 0/08±6/15 گرم و 0/44±3/96 سانتي‌متر در تراكم 100 قطعه در مترمكعب رسيد). با افزايش تراكم از 50 به 100 قطعه ماهي در مترمكعب در مقادير ضريب رشد ويژه كاهش معني‌دار و در ميزان ضريب تبديل غذايي افزايش معني‌دار مشاهده شد (05/0P). نتايج حاصل از آناليز پارامترهاي خوني نشان‌دهنده عدم وجود اختلاف معني‌دار بين تيمارها بود (05/0>P). با اين حال، بيشترين ميزان پروتئين تام خون در تيمار1، و بالاترين ميزان كلسيم خون در تيمار3 ديده شد. ميزان كمپلمانC3 در هر سه تيمار يكسان و 0±0/29 ميلي‌گرم بر دسي‌ليتر بود. همچنين بالاترين ميزان كمپلمان C4و ايمونوگلوبولين در تيمار2 و بيشترين ميزان هورمون كورتيزول در تيمار3 اندازه‌گيري شد. در نتيجه افزايش تراكم ذخيره‌سازي در ماهي آزاد درياي خزر به دليل وجود اثر معني‌دار بر پارامترهاي رشد و تغذيه، مي‌تواند سبب كاهش بازده پرورش در اين ماهي شود، هر چند اين افزايش تراكم از نظر استرس‌زايي و تأثير بر فاكتورهاي ايمني معني‌دار نبود.

The effect of three levels of stocking density (50, 75 and 100 fingerlings per m3) on growth, survival and feeding parameters, immune factors and stress of Salmo trutta caspius was studied. 1000 fingerlings (7.25 ± 0.44 g) were stocked in 9 concrete ponds, randomly. At the end of experiment (day 60), body weight and length gain of fishes were decreased with increasing density (from 10.08 ± 0.75 g and 7.16 ± 0.52 cm in density 50 to 6.15 ± 0.08 g and 3.96 ± 0.44 cm in density 100, respectively). With increasing density of 50 to 100, specific growth rate was significantly decreased (P <0.05). Also with increasing density from 50 to 100, feed conversion ratio was significantly increased. There was no significant difference between treatments in survival rate (P >0.05). Analysis of hematological parameters showed no significant difference between treatments (P>0.05), the highest amount of blood total protein and calcium were observed in treatment 1 and 3, respectively. The amount of complement C3 was the same in all treatments (0.29 ± 0.00 mg/dL). The highest amount of complement C4 and Immunoglobulin were measured in treatment 2 and the highest cortisol level was observed in treatment 3. According to the results, an increase in stocking density of S. trutta caspius can reduce the efficiency of fish farming, due to the significant effects on growth and feeding parameters. However, this increasing density had no significant effect on immune factors and stress.