سازگاري مقادير سرمي آيريزين، پروفايل ليپيدي و مقاومت به انسولين به يك دوره تمرين هوازي و مصرف خوراكي سرگل زعفران و نيز ماندگاري پس از آن در زنان چاق ديابتي نوع 2

مقدمه و هدف: به‌منظور مطالعه نقش مفيد فعاليت هوازي و مصرف خوراكي گياه زعفران كه داراي خواص بيولوژيكي متنوع است. سازگاري مقادير سرمي آيريزين، پروفايل ليپيدي و مقاومت به انسولين، به يك دوره تمرين هوازي و مصرف خوراكي سرگل زعفران و نيز ماندگاري پس از آن در زنان چاق ديابتي نوع 2 مورد بررسي قرار گرفت. مواد و روش ها: 48 زن چاق ديابتي نوع 2 به‌صورت تصادفي به چهار گروه مساوي (تمرين+زعفران، تمرين+دارونما، زعفران، دارونما) تقسيم شدند. گروه تمرين+زعفران و تمرين+دارونما به مدت 8 هفته (سه جلسه در هفته، تمرين هوازي با شدت 60 تا 75 درصد ضربان قلب بيشينه) انجام دادند. دوز روزانه 400 ميلي گرم پودر سرگل زعفران (يك‌بار در روز) به مدت دو ماه استفاده شد. دارونما، محتوي 400 ميلي‎گرم آرد گندم بود. در ادامه متغيرهاي آيريزين، پروفايل ليپيدي و HOMA-IR موردبررسي قرار گرفتند. نتايج: نتايج نشان داد، در مرحله پس‌آزمون در متغير TC، TG، LDL-C، HOMA-IR و درصد چربي بدن (كاهش، در گروه هاي دريافت‌كننده مداخله و تغيير غير معني دار در گروه دارونما)، HDL-C و آيريزين (افزايش، در گروه هاي دريافت‌كننده مداخله و تغيير غير معني دار در گروه دارونما)، بين گروه، تمرين+زعفران، با تمرين+دارونما، تمرين+زعفران، با زعفران، تمرين+زعفران، با دارونما، تمرين+دارونما، با دارونما، زعفران، با گروه دارونما، اختلاف معني‎دار بود (05/0P < ). همچنين در متغير وزن و BMI، بين گروه تمرين+زعفران (كاهش)، با دارونما، تمرين+دارونما (كاهش)، با دارونما و زعفران (كاهش)، با گروه دارونما (افزايش غير معني دار)، اختلاف معني‎دار بود (05/0P < ). نتيجه گيري: هشت هفته تمرين هوازي و مصرف زعفران به‌تنهايي بر شاخص هاي مرتبط با بيماري ديابت نوع 2 اثر معني داري دارد. باوجود اين مصرف خوراكي زعفران همراه با تمرين هوازي داراي اثرات بيشتري بر كنترل اين شاخص ها مي باشند.