بررسي اثرات ضد باكتري و ضد قارچي نانوذرات نقره حاصل از عصاره آبي گياه كنجد (Sesamum indicum L.)

Antibacterial and antifungal effects of silver nanoparticles synthesized by the aqueous extract of sesame (Sesamum indicum L.)

علم و فناوري نانو توليد ماده در ابعاد نانومتري و بهره برداري از خواص و پديده هاي آن در ابزارها و سامانه هاي نوين است. نانوذرات توليد شده به روش زيستي در علوم مختلف پزشكي، اپتيك، الكترونيك و مكانيك مورد استفاده قرار مي گيرد. در اين مطالعه اثر ضدباكتري و ضدقارچي نانوذرات نقره توليد شده با استفاده از عصاره آبي اندام هاي هوايي كنجد به دو روش ديسك و چاهك بررسي شد. جهت تاييد توليد نانوذرات نقره از دستگاه اسپكتروفتومتري با طول موج 300 تا 600 نانومتر و جهت اندازه گيري ابعاد و شكل نانوذرات از دستگاه ميكروسكوپ الكتروني روبشي (SEM) استفاده شد. ذرات حاصل كروي بوده و در محدوده 18 تا 70 نانومتر قرار داشتند. به منظور بررسي تركيبات آلي احتمالي كه در سنتز نانوذرات دخالت دارند آناليز FTIR انجام شد. آبراساس نتايج حاصل از اين تحقيق، نانوذرات توليد شده بوسيله عصاره آبي گياه كنجد فعاليت ضد ميكروبي موثري عليه باكتري هاي Bacillus subtilis، Escherichia coli، Staphylococcus aureus، مخمر Saccharomyces cerevisiae و قارچ بيماريزاي Candida albicans نشان دادند. بدين وسيله مي توان از اندام هاي بدون استفاده كنجد بعنوان يك منبع زيستي مفيد براي سنتز نانوذرات نقره در مقياس صنعتي با هزينه بسيار كم استفاده نمود.

Nanoscale science and technology is production of structures with nanoscale dimensions and utilization of their properties in modern tools and systems. The nanoparticles produced by biomedical sciences are used in medicine, optics, electronics and mechanics. In this study the antimicrobial and antifungal effects of silver nanoparticles from aerial parts of sesame were studied by diffusion disc and well methods. Spectrophotometer with a wavelength of 300 to 600 nm and scanning electron microscope (SEM) were used to verify the production of silver nanoparticles and to measure size and shape of the nanoparticles, respectively. Produced silver nanoparticles were spherical in the range of 18 to 70 nm. FTIR was done to indicate the potential role of different functional groups in the synthetic process. Based on the results of this study, nanoparticles produced by aqueous extract of sesame showed effective antimicrobial activity against Bacillus subtilis, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Saccharomyces cerevisiae and pathogenic fungi, Candida albicans. Therefore useless organs of sesame can be used as a biological source for the synthesis of nanoparticles in an industrial scale with a very low cost.