اثر ضد باكتريايي عصاره آبي سير بر برخي از باكتري هاي مولد عفونت هاي پوستي انسان در محيط آزمايشگاه

Evaluation of the antibacterial effects of aqueous garlic extracts on some pathogenic bacteria causing skin infections in vitro

زمينه و هدف: امروزه گرايش مجددي نسبت به مصرف گياهان داروئي در درمان بعضي از بيماري ها، به وجود آمده است. با توجه به خطرات و عوارض آنتي بيوتيك ها، محققان به دنبال جايگزين نمودن آنها با داروهاي گياهي مي باشند. در تحقيق حاضر اثر ضد باكتريايي سير (Allium sativum) بر روي برخي از باكتري هاي مولد عفونت هاي پوستي انسان از جمله، استافيلوكوكوس ارئوس، سودوموناس آئروژينوزا و اشرشيا كلي بررسي شده است. مواد و روش ها: در اين مطالعه تجربي مقداري بوته سير تهيه، پوست گيري و تميز، با آب مخلوط و به وسيله همزن به صورت محلول هموژن در آمد و در انكوباتور 40°C گذاشته شد و سپس فيلتر گرديده و در 50°C قرار داده شد. و سپس محلول 25% و 75% از آن تهيه و از صافي باكتريولوژيك عبور داده شد. بوسيله ديسك هاي بلاتك آغشته به اين غلظت ها و همچنين ديسك هاي آنتي بيوتيك و با استفاده از روش آنتي بيوگرام كربي بائر نسبت به تعيين حساسيت باكتري هاي مورد آزمايش اقدام گرديد. مراحل ديگري از جمله: صاف كردن با مش و عبور دادن از فيلترهاي باكتريولوژيك، اتوكلاو عصاره اوليه و به كار گيري غلظت هاي ذكر شده و همچنين عصاره اوليه محتوي تفاله (بدون فيلتراسيون و يا صاف نمودن با مش) مورد بررسي قرار گرفت. يافته ها: در اين تحقيق خاصيت ضد باكتريايي عصاره آبي سير بر عليه باكتري هاي مورد آزمايش بارز نگرديد. يك منطقه عدم رشد بسيار باريك در اطراف ديسك حاوي عصاره آبي سير 75%، در مورد استاف آرئوس بدست آمد كه در مقايسه با ديسك هاي آنتي بيوتيك قابل چشم پوشي بود و ارزشي براي ارائه به عنوان اثر ضد باكتريال نداشت. نتيجه گيري: هر چند يافته هاي اين مطالعه حاكي از عدم تاثير ضد باكتريايي عصاره آبي سير بر استافيلوكوكوس ارئوس، سودوموناس آئروژينوزا و اشريشياكلي است ولي با عنايت به برخي نتايج متناقض در پژوهشهاي قبلي، لزوم تكرار دقيق اين مطالعه با كنترل عوامل مخدوش كننده اي همچون درجه حرارت به كار رفته، عصاره الكلي واندازه مولكول هاي مواد مهار كننده رشد، وجود باكتري هاي ديگر در محيط پيشنهاد مي گردد

Background and Objective: Nowadays herbal medicines have being increasingly used for the treatment of some diseases due the dangerous and unwanted adverse reactions of the conventional antibiotics; researchers have been trying to replace them with herbal medicines. The present study was performed to determine the antibacterial effects of garlic (Allium sativum) on some pathogenic agents causing skin infections in human including; Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeroginosa ,and Escherichia coli. Materials and Methods: Garlic bulbs were prepared, peeled, cleaned and made as a homogeneous solution with water by stirrer. it was incubated at 40°C. The suspension was filtered and dried at 50°C and resuspended to make 25% and 75% extract solution was prepared then the solution was passed through a bacteriologic filter. Finally blank disks immersed in the diluted extraction, and the disks of appropriate antibiotics by Kirby-Bauer method, we performed an arteriogram test on the mentioned bacteria. Results: No antibacterial effects from aqueous extraction were observed on the bacteria in this study, however, there was a narrow inhibition zone around the 75% extract, in case of Staphylococcus aurous, which was not significant compared to the antibiotic disk, and couldn't be ascribed to the noticed as an antibacterial effects of the extracts. Conclusion: Although the results of the present study shows no antimicrobial effects from aqueous garlic extract, other studies also showing various results in this regard. Our suggestion is to repeat the survey with attention some interfering factors such as; temperature, the alcoholic contents of aqueous garlic extract, the molecular weight of growth inhibitory materials and interfering bacteria