اثر دانه‌ گياه خار مريم بر سيستم ايمني همورال و شمار باكتري­ هاي مفيد و مضر دستگاه گوارش جوجه­ هاي گوشتي

The Effect of Silybum marianum on Humeral Immune System and Numbers of Useful and Baneful Bacteria in Digestive Tract of Chickens

اين پژوهش براي بررسي اثر سطوح مختلف دانه­ي خارمريم بر ميكروفلور روده و سامانه­ي ايمني جوجه‌هاي گوشتي انجام شد. پژوهش كنوني در قالب طرح كاملاً تصادفي با 4 تيمار، 4 تكرار و 20 جوجه در هر تكرار انجام شد. جيره‌هاي آزمايشي شامل: جيره­ پايه بدون افزودن پودر دانه­ي خارمريم؛ جيره‌ي پايه داراي 0/2 درصد پودر دانه­ي ­خارمريم؛ جيره‌ي پايه داراي 0/4درصد پودر دانه­ي خارمريم و جيره‌ي پايه داراي0/6درصد پودر دانه­ي خارمريم بودند. براي بررسي كارايي سامانه ايمني با تزريق ياخته­هاي قرمز گوسفند به عنوان پادگن، پاسخ ايمني به روش هماگلوتاسيون ارزيابي و وزن نسبي اندام­هاي ايمني شامل بورس فابرسيوس و طحال اندازه­گيري شد. هم­چنين در سنين 21 و 42 روزگي شمار دو گروه از باكتري­هاي اشريشيا كلي و لاكتوباسيلوس مورد بررسي قرار گرفتند. ايمنوگلوبولين كل خون تيمارهاي دريافت‌كننده‌ي0/2، 0/4 و 0/6درصد خارمريم نسبت به تيمار شاهد افزايش معني­ داري داشتند. تيمار دريافت كننده 0/6درصد خارمريم افزايش معني­داري در IgY نسبت به تيمارهاي شاهد و 0/2درصد خارمريم نشان داد. هم­چنين همه­ ي تيمارهاي داراي خارمريم نسبت به تيمار شاهد IgM بالاتري داشتند. نتايج نشان داد كه شمار باكتري‌هاي لاكتوباسيلوس در تيمارهاي 0/4و 0/6درصد خارمريم نسبت به تيمار شاهد در 21روزگي به طور معني‌داري افزايش يافت (P<0/05). در 21 روزگي شمار باكتري‌هاي اشريشيا كلي در تيمارهاي دريافت كننده0/4و 0/6درصد خارمريم نسبت به تيمار شاهد كاهش معني ­داري داشت.

The aims of this study were investigate the effects of Silybum marianum seed on the intestinal microflora and immune system of broilers. Current research was conducted in a completely randomized design with 4 treatments, 4 replicates and 20 chicks in every replicate. Treatments included: basal diet without adding Silybum marianum seed powder, basal diet with 0.2% seeds of Silybum marianum, basal diet containing 0.4% of Silybum marianum and basal diet containing 0.6% Silybum marianum seed powder. To evaluate the efficiency of the immune system by injection of sheep red blood cells as antigen, immune response with haemagglutination method were measured and weight of immune organs such as spleen and bursa of fabricius were measured too. Also at the ages of 21 and 42, two groups of bacteria, Escherichia coli and Lactobacillus were counted. Total immunoglobulin of treatments 0.2, 0.4 and 0.6%, were increased significantly compared to the control. IgY in receiving treatment 0.6% of Silybum marianum significantly increased in comparison with the control and 0.2 0% of Silybum marianum. IgM of all Silybum marianum treatments are also higher compared to the control. The results showed that the number of lactic acid bacteria in treatments 0.4 and 0.6% of Silybum marianum compared to the control at 21 days was significantly increased (P<0.05). In 21 days, the number of E. coli bacteria in treatments receiving 0.4 and 0.6% of Silybum marianum decreased significantly compared to the control.