بررسي اثرات ضد قارچي نعناع فلفلي (Mentha piperita ) و زنيان (Carum capticum) بر قارچ آبزي ساپرولگنيا پارازيتيكا (Saprolegnia parasitica ) در شرايط آزمايشگاهي

Evaluation of Invitro Antifungal Activity of Mentha Piperita and Carum Capticum Against Saprolegnia Parasitica

ساپرولگنيوز يكي از مهمترين بيماريهاي قارچي آبزيان است كه خسارات شديدي را در مراحل مختلف رشد آبزيان سبب مي شود. اين مطالعه با هدف تعيين حداقل غلظت ممانعت كننده ( MIC) عصاره هاي الكلي و آبي گياه زنيان و نعناع فلفلي از رشد قارچ ساپرولگنيا پارازيتيكا (Saprolegnia parasitica) انجام شده است. فعاليت ضد قارچي عصاره هاي آبي، اتانولي و متانولي نعناع و زنيان عليه ساپرولگنيا پارازتيكا به روش اختلاط با محيط كشت و ميكرودايلوشن براث بررسي شد. نتايج آزمايش ضد قارچي به روش اختلاط عصاره با محيط كشت نشان داد كه ، عصاره­ ي اتانولي نعناع بيشترين اثر ضد قارچي (MIC=10 mg/ml ) را در بين ساير عصاره هاي گياهي نسبت به ساپرولگنيا پارازيتيكا داشت و قدرت مهار رشد ساپرولگنيا پارازتيكا با افزايش غلظت افزايش يافت. در روش ميكرودايلوشن براث اختلاف معني داري در مهار رشد قارچ ساپرولگنيا پارازيتيكا بين عصاره هاي گياهي مشاهده نشد (MIC≥2048 µ /ml). با توجه به نتايج بدست آمده در مطالعه ي حاضر پيشنهاد مي گردد كه از فراورده هاي طبيعي گياهان دارويي آزمايش شده مي توان به عنوان مواد ضد قارچ در صنعت آبزي پروري استفاده نمود.

Saprolegniasis is an important aquatic fungal disease that causes severe damages at different growth stages of aquatic animals. The aim of this study was to measure the minimum inhibitory concentration (MIC) of alcoholic and aqueous extracts of Carum capticum and Mentha piperita on Saprolegnia parasitica. The antifungal activity of the aqueous, ethanolic and methanolic extracts of M. piperita and C. capticum on S. parasitica was tested using a mycelial radial growth technique and minimal inhibition concentration values were estimated according to the micro dilution method. The results of antifungal activity by mycelia radial growth technique showed that the ethanolic extract of M. piperita had a significant antifungal activity (MIC=10mg/ml) compared with the other extracts against S. parasitica. The growth potential in S. parasitica increased with increase in the concentration. Growth inhibition values of plant extracts on S. parasitica in broth micro dilution method were not significant (MFC ≥ 2048). Our study suggests that natural products derived from the examined medicinal plants have the potential to be used as antifungal in fish culture.