اثر تغذيه برگ با آسكوربيك اسيد بر فعاليت آنزيم‌هاي آنتي‌اكسيدان، تجمع پرولين و ليپيد پراكسيداسيون كلزا (.Brassica napus L) در شرايط تنش شوري

Effect of Ascorbic Acid (Vitamin C) Leaf Feeding on Antioxidant Enzymes Activity, Proline Accumulation and Lipid Peroxidation of Canola (Brassica napus L.) under Salt Stress Condition

اثر تنش شوري و تغذيه برگ با آسكوربيك اسيد بر ميزان فعاليت آنزيم‌هاي آنتي‌اكسيدان، تجمع پرولين و پراكسيداسيون ليپيدي غشاي ريشه و برگ كلزا رقم اوكاپي، مورد بررسي قرار گرفت. آزمايشي به صورت فاكتوريل در قالب طرح بلوك‌هاي كامل تصادفي با 3 تكرار انجام شد. تنش شوري با استفاده از محلول NaCl با غلظت mM 200 اعمال شد هم‌چنين براي تغذيه برگ با آسكوربيك اسيد از محلول mM 25 آسكوربيك اسيد استفاده گرديد. ميزان فعاليت آنزيم‌هاي پراكسيداز، سوپراكسيد ديسموتاز و كاتالاز در اندام هوايي و ريشه مورد سنجش قرار گرفت و هم‌چنين محتوي مالون دي آلدهيد پرولين و كلروفيل برگ‌ها ارزيابي شد. نتايج نشان داد كه فعاليت آنزيم‌هاي فوق به جزء آنزيم سوپراكسيد ديسموتاز در ريشه در اثر تنش شوري افزايش پيدا كرد. كاربرد آسكوربيك اسيد به عنوان يك آنتي اكسيدان سبب كاهش فعاليت آنزيم‌هاي فوق در برگ‌ها شد. ولي در ريشه‌ها غير مؤثر بود. محتواي كل پروتئين محلول، هم در برگ و هم در ريشه در اثر تنش شوري كاهش يافت. در حالي كه كاربرد آسكوربيك اسيد سبب افزايش پروتئين در گياهان تنش ديده شد. هم‌چنين تنش شوري سبب افزايش پراكسيداسيون ليپيدي و تجمع پرولين شده ولي مصرف آسكوربيك اسيد پراكسيداسيون ليپيدي و ميزان پرولين برگ‌ها را كاهش مي‌دهد. سنجش كلروفيل نيز كاهش معني‌داري را در سطوح تنش ديده در مقايسه با كنترل نشان داد. بر طبق نتايج به دست آمده مصرف آسكوربيك اسيد مي‌تواند سبب كاهش اثر مضر تنش شوري شود.

In order to study the effects of salt stress and leaf feeding by ascorbic acid on antioxidant enzyme activity, proline accumulation and lipid peroxidation on leaves and roots of Brassica napus L. cvs. Okapi, an experiment was conducted as a factorial in a completely random design with three replications. Plants were exposed to salt stresses by NaCl solution (200 mM) and foliar were treated by ascorbic acid solution (25mM). Catalase, Superoxide dismutase and peroxidase activity were assayed in shoot and root. Also, malondialdehyde content and proline and chlorophyll in leaves were determined. The results showed that the activity of all antioxidant enzymes (except for SOD in roots) were increased significantly in plants under salt stress, and ascorbic acid application, as a antioxidant decreased their activity in leaves, but in roots it was not effective. Total protein content in leaves and roots decreased significantly under salinity condition. Ascorbic acid treatment increased total protein content under salt stress in both roots and shoots. Measurement of malondialdehyde content in leaves and roots showed that lipid peroxidation was increased by active oxygen species due to salt stress, and ascorbic acid reduced lipid peroxidation only in leaves. Chlorophyll content was also decreased by salinity compared to control. According to the result of present study, ascorbic acid application decreases deleterious effect of salinity.