اثرات سلنيوم روي عملكرد رشد، هماتوكريت و برخي پارامترهاي خون شناسي بچه ماهي قزل آلاي رنگين‌كمان (Oncorhynchus mykiss)

Effects of different dietary selenium sources (selenomethionine and selenite) on growth performance, haematocirt and some blood parameters on rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)

به منظور بررسي تركيب آلي و معدني سلنيوم بر رشد، ميزان هماتوكريت و برخي از پارامترهاي خون شناسي بچه ماهي قزل آلا (Oncorhynchus mykiss)، آزمايشي در طول دوره 90 روزه در مزرعه پرورش ماهي قزل آلاي رنگين كمان واقع در ساري انجام گرفت. براي انجام كار، در قالب طرح كاملا تصادفي با 3 سطح سلنومتيونين (2، 4 و 8 ميلي گرم) و 3 سطح سلنيت (2، 4 و 8 ميلي گرم) هر كدام در سه تكرار روي ماهي قزل آلاي رنگين كمان انجام گرفت. در اين تحقيق از 21 عدد مخزن مدور فايبرگلاس به حجم 300 ليتر استفاده گرديد. تعداد 30 عدد ماهي قزل آلاي رنگين كمان (با ميانگين وزني 23.15±2 گرم) درون مخازن توزيع و 3 بار در روز (ساعت هاي 8:00، 12:00 و16:00) به طور دستي تغذيه شدند. در پايان دوره آزمايش فاكتورهاي رشد، هماتوكريت و برخي پارامترهاي خون شناسي تعيين گرديد. نتايج نشان دادند كه ضريب رشد ويژه، ضريب تبديل غذايي و درصد بازماندگي با افزايش سطح سلنيوم آلي و معدني اختلاف معني داري نداشت (P>0.05). از سوي ديگردر بررسي ميزان رشد وزني در رابطه با سطوح سلنيوم نتايج نشان داد كه افزايش ميزان سلنيوم آلي، باعث بهبود وزني گرديده و ميزان آن به طور معني داري افزايش يافت (P<0.05). همچنين شمار گلبول قرمز به ترتيب در تيمارهاي 4 ميلي گرم سلنيوم آلي و 8 ميلي گرم سلنيوم معدني و شمار گلبول سفيد در تيمار 2 ميلي گرم سلنيوم آلي كاهش معني داري ملاحظه شد (P<0.05). با افزايش سطح سلنيوم آلي و معدني فاكتورهاي هماتوكريت و هموگلوبين اختلاف معني داري نداشت (P>0.05). نتايج نشان دادند در كل تيمارها تفاوت معني داري در شمار افتراقي گلبول هاي سفيد وجود ندارد (P>0.05). اين مطالعه نشان داد تفاوت معني داري در ميزان گلبول هاي قرمز در تيمارهاي مختلف ثبت نگرديد . افزودن 8 ميلي گرم سلنومتيونين در جيره با افزايش رشد وزني به ميزان 54±23.67 همراه بوده و همچنين افزودن4 ميلي گرم سلنيوم آلي و 8 ميلي گرم سلنيوم معدني باعث كاهش تعداد گلبول قرمز و 2ميلي گرم سلنيوم آلي باعث كاهش شمار گلبول سفيد در بچه ماهي قزل آلاي رنگين كمان گرديد.

This study was aimed to determine the role of selenomethionine and selenite on the growth, haematocirt and some blood parameters of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss). A twelve-week feeding trial was undertaken with seven experimental dietary treatments based on a common commercial trout grower diet (FFT2, Chineh, Tehran, Iran) supplemented with various levels of selenomethionine or selenite.. Rainbow trout (mean weight 22 ±2.5 g) were acquired, acclimated to a 21 tank recirculation (300 l) at a density of 30 fish per tank. All fish in each tank were weighed at t=0 and were fed three times daily at 8:00, 14:00 and 20:00 with each feed. Daily feeding rate was about fed 3% body weight per day. No significant difference was observed in survival rate, FCR and SGR due to the inclusion of selenium in fish diets (P >0.05). Weight gain of rainbow trout increased significantly with the increase of selenium level in the tested diets. The higher weight gain (464.0±60.2 g) was obtained when fish fed on 8 mg kg-1 selenomethionin diet, while the lowest one (390.0±36.5 g) was obtained at the control group. There were significant decreases (P < 0.05) in WBC of 4 mg kg-1 selenomethionine and 8 mg kg-1 selenite with the control and also there were significant decreases (P < 0.05) in RBCs of 2 mg kg-1 selenomethionine with the control. Physiological parameters(haematocirt, hemoglobin, Differential cell count, MCV, MCH and MCHC) were not affected by Se supplementation (P >0.05).