اثرات كشت مخلوط ذرت با سورگوم بر توليد علوفه ، ارزش غذايي و كيفيت علوفه سيلو شده

Effects of Intercropping of maize (Zea mays L.) with sorghoum (Speedfeed) on biomass yield, nutritional value and silage quality

اين پژوهش براي بررسي ميزان توليد، ارزش تغذيه اي و فرايند تخمير سورگوم و ذرت علوفه اي انجام گرديد. دو گياه علوفه اي ذرت و سورگوم در پنج نسبت كشت مخلوط رديفي شامل100 درصد ذرت علوفه اي، 75 : 25، 50 : 50، 25 : 75 و 100 درصد سورگوم علوفه اي، كشت و پس از برداشت در قالب طرح كاملاً تصادفي با پنج تيمار و چهار تكرار علوفه سيلو شده تهيه گرديد. مقدار 200 ميلي گرم از هر يك از علوفه هاي سيلو شده خشك شده توزين و در داخل ويال هاي شيشه اي مورد انكوباسيون قرار گرفت. نتايج نشان داد تيمارهاي حاوي سورگوم علوفه اي در مقايسه با تيمار ذرت علوفه اي توليد علوفه تر و خشك بيشتري (p<0/05) در هر هكتار داشتند. با افزايش نسبت علوفه سورگوم مقادير pH كاهش و مقدار اسيد لاكتيك افزايش يافت(05/0P<). با افزايش نسبت سورگوم در علوفه سيلو شده مقادير ماده خشك و كربوهيدرات غيرفيبري كاهش و مقادير ديواره سلولي و ديواره سلولي بدون همي سلولز افزايش يافت (p<0/05). نتايج آزمون توليد گاز نشان داد از نظر حجم تجمعي گاز، قابليت هضم ماده آلي و انرژي قابل متابوليسم اختلاف معني داري (p<0/05) بين علوفه سيلو شده تيمارهاي مختلف وجود داشت (p<0/05). افزايش نسبت علوفه سورگوم در كشت مخلوط باعث كاهش معني داري در ميزان حجم تجمعي گاز، ثابت نرخ توليد گاز، انرژي متابوليسمي و ماده آلي قابل هضم گرديد (p<0/05) . نتايج نشان داد كشت مخلوط سورگوم و ذرت علوفه اي سبب افزايش توليد علوفه در هر هكتار مي گردد و تهيه علوفه سيلو شده از آنان سبب كاهش كيفيت علوفه سيلو شده نمي شود.

This experiment was carried out to study the forage yield, nutritional value and fermentation process of corn and sorghum silages. Agronomic and qualitative traits for corn and sorghum forages were evaluated in five row intercropping ratio, which were 100% corn, 75:25, 50:50, 25:75 and 100% sorghum. The experiment was done in a completely randomized design with five treatments and four replications. Approximately, 200 mg of each sample was weighed into a 120-ml serum vial and were incubated. There was significant differences (P<0.05) between treatment in wet and dry forage yield, while treatments contained sorghum were higher than corn (P<0.05). There were significant differences among treatments in silage quality; corn and sorghum silage alone have the highest and lowest respectively. The amount of pH and lactic acid decreased and increased respectively with increasing sorghum ratio in the silage. There was significant difference between dry matter (DM), organic matter, neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF) and non fiber carbohydrate (NFC) of different treatments, with increasing of sorghum ratio from zero to 100%, the amount of DM and NFC decreased and amount of NDF and ADF increased. The results of gas production showed differences between treatments in asymptotic gas volume, OMD and ME were significant (P<0.05). With increasing sorghum ratio in silages, the amount of asymptotic gas volume, gas production constant rate, OMD and ME decreased. The results of this experiment showed that maize intercropping with sorghum increased forage production per hectare without any negative effect on silage quality parameters.