ارزيابي اثرات استفاده از مولتي‌آنزيم در جيره‌هاي حاوي سطوح مختلف كنجاله كلزا و ضايعات بوجاري گندم بر عملكرد، كيفيت لاشه و قابليت هضم ايلئومي مواد مغذي در جوجه‌هاي گوشتي

Evaluation the effects of using multi enzyme in diets containing different levels of canola meal and wheat screening wastes on broiler chickens performance, carcass traits and ileal digestibility of nutrients

براي ارزيابي تأثير سطوح مختلف ضايعات بوجاري گندم و كنجاله كلزا با و بدون مولتي‌آنزيم بر عملكرد، ويسكوزيته و قابليت ‌هضم ايلئومي مواد مغذي، از 240 قطعه جوجه گوشتي نر سويه راس- 308 در قالب طرح كاملاﱢ تصادفي، با 6 جيره آزمايشي داراي 4 تكرار 10 قطعه‌اي از 11 الي 46 روزگي استفاده شد. جيره‌ها شامل: 1) جيره بر پايه ذرت و كنجاله سويا (شاهد)، 2) جيره پايه با جايگزيني 50 درصد ذرت و كنجاله سويا با ضايعات بوجاري گندم و كنجاله كلزا، 3) جيره پايه با جايگزيني 100 درصد ذرت و كنجاله سويا با ضايعات بوجاري گندم و كنجاله كلزا، 4) جيره بر پايه ذرت و كنجاله سويا + مولتي‌آنزيم، 5) جيره پايه با جايگزيني 50 درصد ذرت و كنجاله سويا با ضايعات گندم و كنجاله كلزا + مولتي‌آنزيم، 6) جيره پايه با جايگزيني 100 درصد ذرت و كنجاله سويا با ضايعات بوجاري گندم و كنجاله كلزا بودند. ميزان مولتيآنزيم مصرفي500 گرم در تن جيره بود. بهترين ضريب تبديل غذايي، كارآيي مصرف انرژي و پروتئين و شاخص توليد در جيره‌هاي شماره 1، 4 و 5 حاصل شد (0/05>p‌). بيشترين درصد قابليت هضم ايلئومي پروتئين خام، چربي خام، فسفر و انرژي قابل‌متابوليسم ظاهري در جيره‌هاي 1، 3 و 5 مشاهده شد (0/05>p‌). به طور كلي جايگزيني ذرت و كنجاله سوياي جيره پايه تا سطح 50 درصد با ضايعات بوجاري درجه يك گندم و كنجاله كلزا به همراه مولتيآنزيم اثرات سويي بر عملكرد، شاخص توليد و قابليت هضم ايلئومي مواد مغذي نداشت و مصرف آن از لحاظ اقتصادي نيز مفيد بود.

For study the effects of different levels of wheat screening waste, canola meal with and without multi enzyme on performance, viscosity and nutrient digestibility, 240 Ross- 308 male broiler chicks were used in a completely randomized design with six treatments and four replicates by 10 chicks in each replicate from 11 to 46 days. Diets were: 1) Diet based on corn-soybean meal (control), 2) Basal diet replaced by 50% wheat screening waste and canola meal, 3) Basal diet replaced by 100% wheat screening waste and canola meal, 4) Diet based on corn-soybean meal pulse 500 g multi enzyme/ton of diet, 5) Basal diet replaced by 50% wheat screening waste and canola meal pulse 500g multi enzyme/ton of diet, and 6) Basal diet replaced by 100% wheat screening waste and canola meal pulse 500g multi enzyme/ton of diet. The best feed conversion ratio, energy and protein intake efficiency, production efficiency index achieved in 1, 4 and 5 diets