تجمع فلز كادميوم در ماهي شاه كولي (Chalcalburnus chalcoides) در اسكله انزلي

Cadmium accumulation in Chalcalburnus chalcoides in Anzali Wharf

تحقيق حاضر به منظور سنجش تجمع عنصر كادميوم در بافت هاي آبشش، تخمدان، پوست و عضله ماهي شاه كولي (Chalcalburnus chalcoides) صيد شده در محدوده اسكله انزلي در استان گيلان در مساحت حدود 10 كيلومتر مربع و در 12 ايستگاه در خرداد 1387 انجام گرفت. در اندازه گيري ميزان فلزات پس از بيومتري، جداسازي بافت هاي مورد بررسي و هضم شيميايي از دستگاه جذب اتمي شعله اي استفاده شد. بر اساس نتايج بدست آمده بين وزن و طول ماهي با ميزان فلز در بافت هاي مورد بررسي ارتباط معناداري مشخص نگرديد و نيز ماهيان با مرتبه وزني پايين تر داراي مرتبه هاي بالاتر غلظت كادميوم بودند، درصورتيكه تجمع اين فلز با مرتبه هاي مختلف غلظت در ماهيان با مرتبه وزني بالاتر مي باشد. بيشترين ميزان كادميوم در آبشش (0/015±0/94) ميلي گرم دركيلوگرم و كمترين آن در عضله (0/014±0/20) ميلي گرم در كيلوگرم مي باشد. تجمع فلز مورد بررسي در بافت ها داراي ترتيب آبشش>پوست>تخمدان>عضله بوده و بين بافت هاي مورد بررسي از نظر تجمع كادميوم بجز در دو بافت آبشش و پوست تفاوت معني دار بدست آمد ( 0/05 >P ). مقايسه غلظت هاي بدست آمده در تحقيق حاضر با حد مجاز (CODEX,2007) نشان دهنده ي به طور معني داري بالاتر بودن ميزان كادميوم در بافت آبشش مي باشد (0/05 >P)

This study was performed in autumn 2008 in order to determine Cd accumulation in the tissuesof gill, kidney, skin and muscle of Chalcalburnus chalcoides in Anzali Wharf in the 10 km2 zone. The samples were collected from 12 points which were then analyzed by flame atomic absorption spectrophotometer after biometry and separation of the targeted tissues and chemical digestion. According to the results, there was no significant relationship between the weight and length of fish and metal concentration. The fish with lower range of weight had more Cd, but different concentration range of metals was found in fish with higher range of weight. Maximum Cd was found in gill (0.94±0.015 mg/kg) and minimum concentration was found in muscle (0.02±0.014 mg/kg). The accumulation of cadmium in tissues ranged as follows: gill>skin>kidney>muscle. As specified the concentration of Cd in gill and skin was not significantly different but it was significantly different in other tissues. The level of metal was compared with (CODEX, 2007) standard. Results showed that Cd in gill was significantly different at 0.05 levels.