خصوصيات روان‌سنجي نسخه‌ي فارسي سبك‌هاي پاسخ‌دهي به غذا

Psychometric properties of Persian version of Dutch Eating Behavior Questionnaire

مقدمه: هدف پژوهش حاضر بررسي خصوصيات روان سنجي نسخه ي فارسي پرسش نامه ي سبك هاي پاسخ دهي به غذا در جامعه ي ايراني بود. روش كار: در اين پژوهش توصيفي در فروردين و ارديبهشت 1395 از ميان جامعه ي آماري شامل تمام دانشجويان در حال تحصيل دانشگاه شهيد بهشتي و خوارزمي تهران، 440 نفر به روش نمونه گيري هدفمند انتخاب گرديدند. از پرسش نامه هاي سبك هاي پاسخ دهي به غذا، ولع مصرف چاقي (فرم صفات) و مقياس آگاهي و پذيرش ولع غذا جهت گردآوري داده ها استفاده شد. اعتبار مقياس سبك هاي پاسخ دهي به غذا بر اساس روش هاي همساني دروني، همبستگي مجموعه ي ماده ها و بازآزمايي مورد بررسي قرار گرفت. علاوه بر اين به منظور بررسي روايي، از روش هاي تحليل عاملي تاييدي، همبستگي بين خرده مقياس ها و روايي ملاكي استفاده گرديد. يافته ها: دامنه ي آلفاي كرونباخ (75/0 تا 83/0) نشان داد كه نسخه ي فارسي مقياس سبك هاي پاسخدهي به غذا و خرده مقياس هاي آن از همساني دروني مطلوبي برخوردار است. هم چنين، نمره هاي ماده و نمره هاي كلي خرده مقياس ها، همبستگي معني داري با يكديگر داشتند. ارزش ضرايب بازآزمايي (72/0 تا 83/0) بيانگر ثبات مقياس بود. تحليل عاملي تاييدي از الگوي 3 عاملي مقياس سبك هاي پاسخ دهي به غذا حمايت كرد. در نهايت، وجود الگوهاي خاص ضرايب همبستگي بين خرده مقياس هاي نسخه ي فارسي مقياس سبك هاي پاسخ دهي به غذا با شاخص توده ي بدني، ولع مصرف غذا و آگاهي و پذيرش ولع غذا، حاكي از روايي ملاكي خوب مقياس بود. نتيجه گيري: مقياس سبك هاي پاسخ دهي به غذا خصوصيات روان سنجي مناسبي در جامعه ي ايراني دارد، با توجه به عدم وجود ابزار داخلي در اين حوزه و اهميت اين پرسش نامه در مشخص كردن نوع پاسخ دهي و نحوه ي رفتار فرد در قبال پرخوري و مسائل مربوط به چاقي در نتايج درمان هاي دارويي و روان شناختي چاقي، ابزار حاضر مي تواند به صورت گسترده اي در حوزه باليني و پژوهشي مورد استفاده قرار گيرد.

Introduction: The aim of this study was to assess the psychometric properties of Persian version of Dutch Eating Behavior Questionnaire in Iranian society. Materials and Methods: In this descriptive study, among all students are educated population Beheshti and Kharazmi University in Tehran (Mar-May 2016), 440 people targeted sampling method were selected considering Inclusion and exclusion criteria, Dutch Eating Behavior Questionnaire, food cravings (Form Trait) and food cravings awareness and acceptance scale used to collect data. Dutch Eating Behavior Questionnaire was studied by methods of internal consistency, test-retest correlations, and correlations with each other. In addition to verify the validity, confirmatory factor analysis model, correlations between subscales and criterion validity were used. Results: Cronbach's alpha range (77% to 83%) revealed that Persian version of Dutch Eating Behavior Questionnaire scale and subscales had good internal consistency. Also, the total score and subscales were significantly correlated with each other. The test-retest coefficients (72% to 83%) represent the stability scale. Confirmatory factor analysis model supported of Persian version of Dutch Eating Behavior Questionnaire. Finally, there are certain patterns of correlation coefficients between subscales Persian version of Dutch Eating Behavior Questionnaire scale with body mass index, food craving and cravings awareness and acceptance, showed good criterion validity of the scale. Conclusion: Dutch Eating Behavior Questionnaire appropriate psychometric properties in Iranian society, Due to the lack of internal tools in this area and the importance of this questionnaire specifying the type of response and behavior toward overeating and issues related to the obesity treatments and psychological consequences of obesity, this tools can be widely used in clinical and research domains