تاثير اسيد ساليسيليك و سولفات منيزيم كلاته بر ميزان آلفا - توكوفرول و برخي ويژگي‌هاي فيزيولوژيكي در گلابي رقم لوئيزبون

The effect of salicylic acid and chelated magnesium sulfate on amount of α-tocopherol and some physiological characteristics of pear (cv. Louise Bonne de Jersey)

پاداكسنده (آنتي­اكسيدان)­ها، سامانه‌هاي ضداكسايشي گياهان عالي به شمار مي‌آيند و تحريك توليد يا كاربرد مصنوعي آن­ها مي­تواند در غلبه بر تنش­ها مؤثر واقع شود. اين تركيب‌ها شامل انواع آنزيمي و غير آنزيمي مانند ويتامين­ها، رنگريزه­ها و غيره هستند. در اين پژوهش، تأثير اسيد ساليسيليك و سولفات منيزيم كلاته بر تحريك يا جلوگيري از توليد پاداكسنده­هاي مختلف در برگ گلابي بررسي شد. آزمايش در شرايط اقليمي استان قزوين در قالب طرح بلوك كامل تصادفي روي درختان گلابي رقم لوئيزبون انجام شد. صفات مورد بررسي در اين پژوهش شامل پاداكسنده­هاي آلفا- توكوفرول، كاروتنوئيد و سبزينۀ (كلروفيل) a، سبزينۀ b و سبزينۀ كل بود. نتايج نشان داد، اسيد ساليسيليك و سولفات منيزيم كلاته تأثير معني­داري بر ميزان پاداكسندۀ آلفا- توكوفرول، سبزينه و كاروتنوئيد داشتند. به‌طوري‌كه دامنۀ تغييرپذيري بين تيمارهاي مختلف در مورد رنگريزۀ سبزينه بين 1/03 تا 6/27 و كاروتنوئيد بين 0/06 تا 1/985 ميلي­گرم بر گرم و آلفا- توكوفرول بين 0/03 تا 2/30 قسمت در ميليون (PPM) متغير بود. مقايسۀ ميانگين­ ها نشان داد، تيمار همزمان اسيد ساليسيليك با غلظت0/5و سولفات منيزيم كلاته با غلظت 0/7 گرم در ليتر بيشترين ميزان پاداكسندۀ آلفا- توكوفرول را به خود اختصاص داد كه از نقش مثبت تيمار يادشده در تحريك توليد اين پاداكسنده حكايت مي­كند.

The antioxidants are anti-oxidative system in higher plants and therefore their endogenous stimulation or exogenous application of them can be effective in overcoming on stresses. These combinations are included the kinds of enzymatic and non-enzymatic materials such as: vitamins, pigments and so on. In this present experiment, the influence of salicylic acid and chelatedmagnesium sulfate was studied on stimulatory or inhibitory effects on different antioxidants production in the pears' leaves. The experiment was conducted in the ecological conditions of Qazvin province in RCBD in 2013 and plant materials were selected pear trees belonging to Louise Bonne. The studied characteristics in this research include antioxidants of a-tocopherol, carotenoid, chlorophylls a, b and total. The results indicated that salisylic acid and chelatedmagnesium sulfate significantly affected on the content of a-tocopherol antioxidant, chlorophyll and carotenoid in the leaf pear. There was a highly significant difference (P≤ 0.01) among treatments. The changes for chlorophyll pigment were between 1.03 to 6.27 mg/g, for carotenoid between 0.06 to 1.985 mg/g and for a-tocopherol between 0.03 to 2.30 ppm. The LSD indicated that the highest amount of a-tocopherol compound was obtained in the combination of salicylic acid (0.5 g) and chelatedmagnesium sulfate (0.7 g) treatment. It can be interpreted the positive role of the aforementioned treatment in producing stimulation of this antioxidant.