اثر برخي محرك‌هاي زيستي بر عملكرد و صفات كيفي ميوه زردآلو رقم ’ شكرپاره ‘

The effect of some biostimulators on yield and fruit quality of apricot

به‌منظور بررسي اثر برخي محرك‌هاي زيستي بر عملكرد و صفات كيفي ميوة زردآلو رقم ’شكرپاره‘، پژوهشي در بهار 1394 در منطقة ابركوه از توابع استان يزد، اجرا شد. اين آزمايش در قالب طرح بلوك‌هاي كامل تصادفي با اعمال هفت تيمار تغذيه‌اي شامل شاهد (محلول‌پاشي با آب)، اسيد هيوميك يك و دو در هزار، آمينول‌فورتة سه و شش در هزار و هيومي‌فورتة نيم و يك در هزار در چهار تكرار كه هر تكرار شامل يك درخت هشت ساله انجام گرفت. محرك‌هاي زيستي به‌صورت محلول‌پاشي در دو نوبت، دو هفته بعد از مرحله تمام گل و يك ماه پس از آن اعمال شد. نتايج نشان داد كه اثر محرك‌هاي استفاده‌شده بر بيشتر صفات مورد اندازه‌گيري، به‌جز ميزان اسيد تيترپذير (بر حسب اسيدماليك)، سفتي بافت و شاخص رسيدگي معنادار است. تيمار هيوميك اسيد تمام خصوصيات فيزيكي اندازه‌گيري‌شده، كل مواد جامد محلول و ويتامين ث را كاهش داد. بيشترين ميزان صفات فيزيكي و شيميايي در تيمار آمينول‌فورته سه در هزار مشاهده شد و افزايش غلظت آن از سه در هزار به شش در هزار بر صفات مورد بررسي اثر منفي داشت. تيمار هيومي‌فورته نيز باعث افزايش ميزان كارتنوئيد و ويتامين ث ميوه شد. بنابراين، به‌نظر مي‌رسد در بين تيمارها، محرك زيستي آمينول‌فورته بهترين تيمار باشد و به‌منظور افزايش عملكرد و بهبود كيفيت ميوه زردآلو، محلول‌پاشي به‌خصوص با آمينول‌فورته سه در هزار در زمان مناسب، مفيد باشد.

In order to evaluate the effect of some bio-stimulators on yield and fruit quality of apricot cv. ‘Shekar pareh’ management functions were studied in the spring of 2014 in Abarkouh of Yazd province. The experiment was based on randomized complete blocks design with seven nutritional treatments included control (water spraying), humic acid one and two per thousand, aminol forte three and six per thousand and humi forte 0.5 and 1 per thousand in four replications. Bio stimulators were applied just spray twice during the growth period including two weeks after full bloom and a month after it. Results showed that the bio-stimulators effects significantly affected the measured traits except for the titratable acidity (based on malic acid), firmness and maturity index. Humic acid treatment reduced physical properties, total soluble solids and vitamin C. Aminol Forte with three per thousand concentrations increased most of the physical and chemical characteristics, but three per thousand to six per thousand concentrations had the effect of decreasing. Humi forte also increases fruit's carotenoid and vitamin C. Therefore, it seems that between treatments, aminol forte bio-stimulator enhanced yield and improve the quality of apricot fruit. Therefore, it can be recommended to spraing of aminol forte with three per thousand concentrations at the suitable time.