تاثير تغذيه روي بر كاهش خسارت اكسيداتيو ناشي از تنش شوري در دو رقم زيتون

The effect of zinc nutrition on alleviating oxidative damages induced by salinity stress on two olive cultivars

از اثرهاي مخرب شوري، افزايش راديكال­هاي آزاد در سلول­هاي ريشه و در نتيجه افزايش نشت يوني در اين سلول­هاست. به منظور بررسي تاثيرعنصرروي بر برخي آنزيم هاي مهاركننده ­ي راديكال­هاي آزاد (كاتالاز و آسكوربات پراكسيداز) و كاهش صدمات ناشي از تنش شوري حاصل از كلريد سديم در دو رقم زيتون (,فرانتويو، و ,كنسرواليا،) آزمايشي گلداني به صورت فاكتوريل در قالب طرح كاملاً تصادفي انجام شد. در اين آزمايش نهال­هاي يك ساله دو رقم زيتون به مدت 8 هفته در معرض چهار سطح شوري صفر، 40، 80 و 120 ميلي مولار كلريد سديم و سه غلظت صفر، يك و پنج ميكرومولار روي از منبع سولفات روي (ZnSO4.7H2O) قرار گرفتند. نتايج نشان داد اگرچه با افزايش سطوح شوري، نشت يوني پتاسيم و روي در ريشه و فعاليت آنزيم هاي كاتالاز و آسكوربات پراكسيداز در برگ افزايش يافت اما با افزايش سطوح روي، نشت يوني پتاسيم و روي كاهش يافته، اگرچه فعاليت آنزيم هاي كاتالاز و آسكوربات پراكسيداز افزايش يافت. نتايج نشان داد كه بافت ريشه رقم ,فرانتويو، در مقايسه با رقم ,كنسرواليا، غلظت گروه هاي سولفهيدريل بيشتر و نيز نشت يون هاي پتاسيم و روي كمتري دارد. برهمين اساس، رقم ,فرانتويو، در مقايسه با رقم ,كنسرواليا، در برابر تنش اكسيداتيو حاصل از تنش شوري متحمل­تراست.

As a destructive effect of salinity, raising free radicals in root cells and thus leakage of ions is seen. In order to study the zinc effect on some of antioxidant enzymes (Catalase [CAT], Ascorbat Peroxidase [APX]) and decreasing salinity-induced by NaCl, oxidative damages in two cultivars of olive (Olea europea L.)(Frontoio and Conservollea), this pot experiment conducted, in factorial arrange and completely randomized design in three replication. One-year seedling of two olive cultivars treated with nutrition solutions involved different levels of sodium chloride (0, 40, 80, 120 mM) and zinc (0, 1, 5µ molar) of zinc sulfate (ZnSO4. 7H2O). The results showed that with increasing of salinity levels decreased root and leaf dry weight and plant height, but increased ion leakage of potassium and zinc in root and activity of CAT and APX enzymes in leaf, as well, using Zn, decreased ion leakage of potassium and zinc; whereas root and leaf dry weight, plant height, CAT and APX activity increased. Based on the results, the greater the concentration of sulfhydryl groups in roots in Frontoio variety compared to Conservolea was in acceptance with less leakage of potassium and zinc ions on the Frontoio compared to Conservolea. Therefore the Frontoio variety was more resistant to salinity in comparison with Conservolea.