بررسي اثر ضدباكتريايي عصاره هيدروالكلي پوست پرتقال (Peel Citrus sinensis) در شرايط آزمايشگاهي

(In-Vitro Evaluation of the Antibacterial Effect of Orange Peel Extract (Citrus sinensis peel

سابقه و هدف: عفونت‌هاي باكتريايي روده‌اي با تجويز آنتي‌بيوتيك قابل‌درمان‌ هستند؛ ولي گزارش‌هايي مبني بر تأثيرات گياهان دارويي در ناراحتي‌هاي گوارشي نيز وجود دارد كه با افزايش روزافزون مقاومت‌هاي آنتي‌بيوتيكي باكتريايي، استفاده از آن‌ها را ترغيب مي‌كند. هدف از اين تحقيق، بررسي شدت اثر ضدباكتريايي عصاره متانولي پوست پرتقال است. مواد و روش‌ها: پس از جمع‌آوري پوست پرتقال و شناسايي آن، عصاره متانولي با روش ماسراسيون (Maceration) تهيه شد و اثر آن عليه سويه‌هاي استاندارد باكتري‌هاي استافيلوكوك اورئوس (aureus Staphylococcus)، باسيلوس سرئوس (cereus Bacillus)، كلبسيلا پنومونيه (Klebsiell pneumoniae)، سودوموناس آئروژينوزا (aeruginosa Pseudomonas) و سالمونلا اينتريتيديس (enteritidis Salmonella) با استفاده از روش ميكرودايلوشن (گوده پليت) در محيط BHI براث (Brain Heart Infusion broth) بررسي و مطالعه گرديد. يافتهها: همه سويه‌هاي استاندارد باكتري‌ها در گوده ابتدايي، حساس به اين عصاره بودند؛ ولي حداقل غلظت ممانعت از رشد (MIC Minimum Inhibitory Concentration:) در جنس‌هاي گوناگون، متفاوت ديده شد. در گروه اول حساس‌ترين باكتري، باسيلوس سرئوس مشاهده شد؛ زيرا ml/lµ 12/3 =MIC از عصاره را دريافت كرده بود. در گروه دوم جنس‌هاي استافيلوكوكوس و سالمونلا بيان شده‌اند؛ زيرا ml/lµ 25/6 =MIC از عصاره را شامل مي‌شود. در گروه سوم كه جنس‌هاي كلبسيلا و سودوموناس هستند، مقاوم‌ترين موارد بيان شده‌اند، ml/lµ 5/12 =MIC از عصاره را دريافت كرده‌اند. استنتاج: تحقيق در مورد محصولات طبيعي كه مصرف آن‌ها در طب سنتي براي ناراحتي‌هاي گوارشي مرسوم بوده، ازنظر فعاليت ضدباكتريايي و تنظيم فلور ميكروبي باارزش است. در اين پژوهش مشخص گرديد كه پوست پرتقال مي‌تواند رشد بسياري از باكتري‌ها را در شرايط آزمايشگاهي مهار كند.

Background and purpose: Intestinal bacterial infections are treated with antibiotics; but there are some reports on the effects of medicinal plants in digestive disorders. Today, medicinal herbs are more suggested due to increasing resistance of bacteria to antibiotics, people are more relying on the medicinal herbs. This study aimed to evaluate the antibacterial effect of orange peel extract. Materials and methods: After collecting orange peel samples, the methanol extract was provided using maceration method and the effect of this extract against the standard strains of bacteria (Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, Klebsiella pneumoniae, Pseudomonas aeruginosa, and Salmonella enterica) was assessed using microdilution (well plates) in brain-heart infusion medium. Results: In this study, all the standard strains of bacteria in wells were sensitive to the extract. Meanwhile, different minimum inhibitory concentrations (MIC) were observed in various genera. The first group (Bacillus cereus) was the most sensitive due to receiving MIC=3.12 μl/ml of the extract. In the second group, Staphylococcus and Salmonella were expressed as they were administered administered MIC 6.25 μl/ml of the extract. The third group (Klebsiella and Pseudomonas) was listed as the most resistant group, which received MIC=12.5 μl/ml of the extract. Conclusion: Research on the use of natural products, which are used in traditional medicine for gastrointestinal disorders, can be valuable in terms of antibacterial activity and adjustment of microbial flora. In this study, it was demonstrated that orange peel can inhibit the growth of many bacteria in-vitro.