تأثير مصرف كوتاه مدت كاكائو بر شاخص‌هاي پلاكتي (شمارش پلاكت، MPV و PDW) در مردان ورزشكار پس از يك جلسه فعاليت فزاينده درمانده ساز

Effect of short-term supplementation of cocoa on platelet factors (Plt, MPV, PDW) of athlete male’s blood after an exhaustive aerobic exercise

چكيده زمينه و هدف: بيماري‌هاي قلبي- عروقي يكي از مهم‌ترين علل مرگ و مير و ناتواني انسان‌ها، در سراسر دنيا هستند. سلول‌هاي خوني، بالاخص پلاكت‌ها، مي‌توانند نقش مهمي را در پاتوفيزيولوژي اين بيماري‌ها داشته باشند. با توجه به افزايش احتمال بروز ترومبوز توسط فعاليت‌هاي شديد ورزشي و نقش پلاكت‌ها در ايجاد بيماري‌هاي قلبي- عروقي، راهبردها و الگوهاي تغذيه اي زيادي براي مقابله با لخته زايي احتمالي پس از فعاليت‌هاي شديد ورزشي مورد ارزيابي قرار گرفته است. يكي از گزينه‌هايي كه اخيراً توجه برخي از محققين را به خود جلب كرده، تأثير مصرف كاكائو بر سيستم هموستاز و انعقاد خون است. هدف اين مطالعه بررسي تأثير مصرف كاكائو و يك جلسه فعاليت هوازي درمانده ساز، بر شاخص‌هاي عددي پلاكت‌هاي خون محيطي: شمارش پلاكت‌ها (Platelete Count)، حجم متوسط پلاكتي (MPV: Mean platelet Volume) و پهناي توزيع پلاكتي (PDW: Platelet Distribution Width)، در مردان فوتباليست‌ بود. روش بررسي: در اين مطالعه تجربي 20 فوتباليست مرد سالم (سن=1±22 سال، ml/kg.min 1/5±52/60 = Vo2max و درصد چربي 1/2±22/50 درصد) طي دو هفته‌ متوالي و به صورت تصادفي در يك فعاليت درمانده ساز (تست بروس) شركت كردند. هر ورزشكار پس از خون گيري مرحله‌ اول، محلول دارونما و يا كاكائو [دارونما: 0/5 گرم پودر كاكائو در 300 ميلي ليتر محلول سوكروز 4% و كاكائو: مقدار 18/75 گرم پودر كاكائو در 300 ميلي ليتر محلول سوكروز 4%] را مصرف كرده و دو ساعت بعد آزمون بروس را انجام داد. سپس نمونه هاي خون وريدي در مراحل دوم (قبل از شروع تست)، سوم (بلافاصله بعد از آزمون) و چهارم (يك ساعت پس از انجام آزمون) گرفته شد. تمامي نمونه‌ها جهت تهيه اسمير خون محيطي و شمارش اندكس‌ها توسط سل كانتر Mindray، به آزمايشگاه ارسال شدند. داده‌ها با استفاده از SPSS 16 (تحليل واريانس ANOVA در اندازه‌گيري‌هاي مكرر و آزمون بونفروني در سطح 0/01) تجزيه و تحليل شدند. يافته‌ها: متعاقب مصرف كاكائو، كاهش معني‌داري در شمارش Plt، MPV و PDW بين مراحل مختلف آزمون مشاهده شد (0/01>p). علاوه بر اين، بين دو گروه دارونما و كاكائو تفاوت معني‌داري در شمارش Plt، MPV و PDW پس از اجراي قرارداد تمريني بروس ديده شد (0/01>p). عليرغم اينكه پروتكل تمريني درمانده ساز بروس سبب افزايش معني دار هر سه شاخص پلاكتي (شمارش پلاكتي، MPV و PDW) در خون مردان فوتباليست ‌گرديد، مصرف كاكائو دو ساعت قبل از تمرين سبب كاهش معني دار متغيرهاي مذكور شد (0/01>p). نتيجه گيري: مصرف كاكائو پيش از فعاليت‌هاي ورزشي شديد مي‌تواند مانع از افزايش شاخص هاي پلاكتي شده و به طور بالقوه در پيشگيري از بروز وقايع قلبي– عروقي احتمالي، بالاخص مرگ ناگهاني ورزشكاران Sudden athletes death، موثر باشد.

ABSTRACT Background and Aim: Cardiovascular diseases (CVD) are among the most important causes of death and disability all around the world. Blood cells, especially platelets, may play a crucial role in pathophysiology of these disorders. Considering the increased risk of thrombosis after acute physical activities, and the role of the platelets in these disorders, many nutritional approaches had been evaluated for the prevention of thrombosis. Recently, the effects of cocoa consumption on hemostasis have recently attracted the attention of many researchers. In this study we evaluated the effects of cocoa consumption on platelet count, mean platelet volume (MPV), and platelet distribution width (PDW), during one session of incremental exhausting aerobic exercise in male soccer players. Materials and Methods: This semi-experimental study included 20 healthy volunteer male soccer players (age: 22±1years BF%: 22.5±1.2 VO2max:52.6±1.5 ml.kg-1.min). After written consent, all subjects performed Bruce Test within two successive weeks. After the first blood sampling (stage one), 0.5 mg/kg of placebo (0.5 g cocoa powder in 300 ml of 4% sucrose solution) or cocoa solution (18.75 g cocoa powder in 300 ml 4% sucrose solution) was randomly given to the subjects. All cases performed Bruce Test two hours later. Blood samples were collected just before Bruce Test (second stage), immediately after Bruce Test ( third stage) and 1 hour after Bruce Test (fourth stage). After preparation of peripheral blood smears, platelet count, MPV and PDW were measured by Mindray cell counter. Using spss 16, data were analyzed by means of two-factor analysis of variance (ANOVA) and Bonfferoni test at the level 0.01. Results:Our results indicated a significant decrease in platelet count, MPV, and PDW after cocoa consumption (P<0.01). In addition, there was a significant difference between the 2 groups in these values after Bruse Test (P<0.01). However, in spite of significant increase in platelet count, MPV, and PDW after Bruse Test, cocoa consumption 2 hours before the test decreased these values significantly (P<0.01). Conclusion: Cocoa consumption before exhaustive physical exercises may prevent exercise induced increase in the platelet indices hence, potentially can prevent cardiovascular and thrombotic events and sudden death in the athletes.