اثر جيره‌ غذايي حاوي اسانس آويشن (.Thymus vulgaris L) بر عملكرد رشد، فراسنجه هاي خوني و بيوشيميايي سرم ماهي قزل آلاي رنگين كمان (Oncorhynchus mykiss (Walbaum, 1792

Effects of dietary Supplemental thyme essence (Thymus vulgaris L.) on growth, hematological and serum biochemical parameters of Rainbow trout Oncorhynchus mykiss Walbaum, 1792

در اين تحقيق اثرات جيره هاي غذايي حاوي اسانس آويشن (T. vulgari) بر عملكرد رشد، فراسنجه هاي خوني و سرمي ماهي قزل آلاي رنگين كمان (O. mykiss) مورد پژوهش قرار گرفت. 156 قطعه ماهي قزل آلاي رنگين كمان با ميانگين وزني 0/44±69/38 گرم به طور تصادفي در چهار تيمار (هر تيمار با سه تكرار) با جيره هاي غذايي حاوي اسانس آويشن با مقادير 0، 250، 500 و 750 ميلي گرم اسانس در هر كيلوگرم جيره‌ غذايي به مدت 48 روز مورد تغذيه قرار گرفتند. در پايان دوره، ميزان فاكتورهاي رشد، فراسنجه هاي خوني و سرمي مورد سنجش قرار گرفت. سنجش پارامترهاي رشد نشان داد كه بين تيمارهاي تحت اسانس آويشن و شاهد تفاوت معني داري از لحاظ پارامترهاي رشد شامل ميانگين وزن نهايي، افزايش وزن، درصد افزايش وزن، ضريب تبديل غذايي و نرخ رشد ويژه وجود ندارد (p>0.05). ميزان هموگلوبين، هماتوكريت و تعداد گلبول قرمز تيمارهاي آويشن در مقايسه با شاهد اختلاف معني داري نداشتند (p>0.05). تعداد گلبول سفيد تمامي گروه هاي تيماري بيشتر از گروه شاهد بود. به طوري كه بيشترين تعداد گلبول سفيد در تيمارهاي آويشن متعلق به تيمار حاوي 500 ميلي گرم اين اسانس مشاهده شد (p<0.05). بررسي فراسنجه هاي سرمي نشان داد كه بيشترين ميزان پروتئين كل در تيمار 500 ميلي گرم آويشن به دست آمد (p>0.05). ميزان لايزوزيم سرم تمامي تيمارهاي تحت اسانس با گروه شاهد اختلاف معني داري داشتند و بيشترين ميزان لايزوزيم سرم در تيمار 750 ميلي گرم آويشن مشاهده شد (p<0.05). بر اساس نتايج به نظر مي رسد كه استفاده از 500 و 750 ميلي گرم اسانس آويشن در كيلوگرم جيره بتواند در ارتقاي برخي از فراسنجه هاي ايمني ماهي قزل آلاي رنگين كمان مؤثر باشد.

This study was carried out to investigate the effects of different levels of thyme (Thymus vulgaris L.) essential oil on growth performance, hematological and serum parameters of Rainbow trout (Oncorhynchus mykiss). For this purpose, 4 treatments including 0 (control), 250, 500 and 750 mg thyme essential oil/kg diet were provided. 156 rainbow trout an average initial weight 69.38±0.44 gr were divided randomly in each treatment (with 3 replicates). At the end of 48 days, growth related parameters, hematological and biochemical parameters were measured. Results showed that growth related parameters including final weight, weight gain, weight gain percent, feed conversion ratio and specific growth rate had no significant differences among treatments (p>0.05). Dietary supplemented of Thyme essential oil had no significant influence on Hemoglobin, hematocrit and red blood cell compared to control (p>0.05). White blood cell showed significant difference compared to control, as the highest level of white blood cell was observed in 500 mg thyme essential oil/kg diet (p<0.05). The results of Serum parameters also determined the highest level of total protein and globulin were higher in treatment supplemented with 500 mg thyme essential oil/kg diet (p>0.05). Serum lysozyme content showed significant difference between thyme treatments and control group and the highest level of lysozyme was obtained in treatment supplemented with 750 mg thyme essential oil/kg diet (p<0.05). Based on the present results, it seems that the usage of 500 and 750 mg thyme essential oil/kg diet can affect on progress of rainbow trout some immune parameters.