تاثير هيدروپرايمينگ و پيري بذر بر ويژگي‌هاي جوانه‌زني و بيوشيميايي بذر لوبيا چيتي (Phaseolus vulgaris) تحت تيمار شوري

Effect of hydropriming and seed aging on seed germination and biochemical characteristics of pinto bean (Phaseolus vulgaris) seed under salt stress

اين پژوهش با هدف بررسي اثر هيدروپرايمينگ و پيري بذر بر ويژگي­هاي جوانه­ زني و آنزيمي بذر لوبيا چيتي تحت­ تأثير شوري به­ صورت فاكتوريل، در قالب طرح كاملاً تصادفي با چهار تكرار در سال 1393 انجام شد. تيمارهاي آزمايش شامل دو گروه بذر، طبيعي و پير، دو تيمار شاهد و هيدروپرايمينگ و شش تيمار شوري صفر، 2، 4، 6، 8 و 10 دسي­زيمنس بر متر بود. نتايج اين آزمايش نشان داد كه بيشترين متوسط زمان و درصد جوانه­ زني، طول ساقه­ چه و بنيه بذر در تيمار شاهد (آب مقطر) و هيدروپرايمينگ و همچنين، بيشترين طول ريشه­ چه و درصد آب بافت گياهچه در تيمار شاهد (آب مقطر) و بذر پير به­ دست آمد. همچنين از نظر وزن خشك ريشه­ چه، در شوري 4 دسي‌زيمنس بر متر و بذر طبيعي هيدروپرايمينگ بيشترين مقدار مشاهده شد. بيشترين ميزان وزن خشك ساقه­ چه در شوري 6 دسي‌زيمنس بر متر و ضريب آلومتريك در شوري 8 دسي‌زيمنس بر متر به­ ترتيب براي بذر طبيعي و بذر پير بدون هيدروپرايمينگ مشاهده گرديد. با افزايش سطوح تنش شوري و پيري بذر ميزان مالون دي آلدهيد افزايش يافت و از ميزان فعاليت آنزيم­هاي جوانه ­زني، درصد جوانه­ زني و رشد گياهچه كاسته شد. هيدروپرايمينگ بذر موجب كاهش پراكسيداسيون غشاي سلولي و به ­طور كلي سبب بهبود سرعت و يكنواختي جوانه­ زني، بنيه بذرهاي پير و طبيعي هم در شرايط شوري و هم در شرايط مطلوب گرديده است. در نتيجه هيدروپرايمينگ باعث افزايش تحمل به شوري بذر لوبيا در مرحله جوانه­ زني و افزايش قدرت جوانه‌زني بذرهاي انبارداري شده جهت كشت مؤثر گرديد.

This study was conducted to evaluate the effect of hydropriming and seed aging on germination and enzymatic properties of pinto bean under salinity stress as factorial based on a completely randomized design with four replications. Two groups of seeds (i.e., non-aged and aged seeds), two hydropriming treatments (i.e., hydro primed and unprimed seeds) and six salinity treatments (i.e., 0, 2, 4, 6, 8 and 10 dS/m) were the experimental factors. The results showed that the highest mean time and percentage of germination, plumule length and vigor were observed in the control (i.e., distilled water) and hydropriming treatments. Maximum root length and percentage of seedling water were obtained in the control (i.e., distilled water) and aged seed treatments. In addition, in terms of radicle dry weight, the highest amount was observed in salinity of 4 dS/m and non-aged hydro primed seeds. The highest plumule dry weight was observed in salinity of 6 dS/m and allometric index in salinity of 8 dS/m for non-aged seed and aged seed without hydropriming, respectively. An increase in the levels of salinity stress and aging the seeds increased the malondialdehyde and reduced the activity of germination, mean time and germination percentage, and seedling growth. Seed hydropriming reduced the peroxidation of the cell membrane and generally improved the speed and uniformity of germination, aged and natural seeds vigor under both salinity and optimum conditions. As a result, hydropriming can increase the tolerance of bean seeds to salinity at the germination stage and increase the germination capacity of stored seeds for cultivation.