پديد آورندگان :
حسن زاده، زيبا دانشگاه زنجان - دانشكده كشاورزي - گروه علوم باغباني , قهرماني، زهرا دانشگاه زنجان - دانشكده كشاورزي - گروه علوم باغباني , برزگر، طاهر دانشگاه زنجان - دانشكده كشاورزي - گروه علوم باغباني
كليدواژه :
كربوهيدرات كل , محتواي كلروفيل كل , موسيلاژ , ويتامين ث , Abelmoschus esculentus
چكيده فارسي :
سابقه و هدف: باميه (Abelmoschus esculentus (L.) Moench) يك محصول اقتصادي مهم مي‌باشد كه در مناطق گرمسيري و نيمه‌گرمسيري جهان رشد مي‌كند. اخيرا با شناخت بيشتر خواص باميه، مطالعاتي در جهت توليد محصول با عملكرد بالا و كيفيت مطلوب انجام گرفته است. استفاده از مواد تنظيم كننده گياهي بر ويژگي‌هاي رشدي و كيفي گياهان تاثير مي‌گذارد اما براي تعيين غلظت مناسب براي هر گياه بايد مطالعات ويژه‌اي انجام گيرد، زيرا كاربرد غلظت‌هاي نا مناسب ممكن است تاثير منفي بر عملكرد و كيفيت محصول داشته باشد. اسيد نفتالين استيك يك اكسين مصنوعي است كه به عنوان يك تنظيم‌كننده‌ي رشد و توسعه‌ي باروري طبقه‌بندي شده است. بنابراين اين پژوهش به منظور بررسي تاثير اسيد نفتالين استيك و تعيين غلظت مناسب آن براي بهبود رشد، عملكرد و كيفيت باميه اجرا شد.
مواد و روش‌ها: اين پژوهش در مزرعه تحقيقاتي دانشگاه زنجان اجرا شد. آزمايش به صورت طرح بلوك‌هاي كامل تصادفي در سه تكرار اجرا گرديد. تيمار‌هاي آزمايش شامل اسيد نفتالين استيك در چهار سطح (صفر، 25، 50 و100 ميلي‌گرم در ليتر) بود كه به صورت محلول‌پاشي برگي اعمال شدند. انتخاب غلظت‌هاي مورد استفاده اسيد نفتالين استيك بر اساس مطالعات انجام گرفته بر گياهان خانواده پنيرك انجام گرفته است. صفات رويشي (ارتفاع بوته، تعداد انشعاب، تعداد برگ، سطح برگ و ...)،صفات كمي (تعداد ميوه، وزن تك ميوه، عملكرد كل، تعداد بذر، وزن هزار دانه و ...) و صفات مربوط به كيفيت ميوه (ويتامين ث، كربوهيدرات كل، درصد موسيلاژ، ميزان عناصر نيتروژن، فسفر و پتاسيم موجود در ميوه) مورد بررسي قرار گرفتند.
يافته‌ها: نتايج نشان داد كه اسيد نفتالين استيك تاثير معني‌داري بر رشد عملكرد و كيفيت ميوه باميه داشت. بيش‌ترين مقدار ارتفاع بوته، تعداد برگ، سطح برگ، تعداد ميوه، عملكرد كل، درصد ماده خشك، وزن هزار دانه، محتواي كلروفيل كل و ويتامين ث با كاربرد غلظت 25 ميلي‌گرم در ليتر اسيد نفتالين استيك بدست آمد و كم‌ترين مقادير صفات نام برده در غلظت 100ميلي‌گرم در ليتر مشاهده شد. كوتاهترين زمان از گل‌دهي تا برداشت ميوه در غلظت 25 ميلي‌گرم در ليتر مشاهده شد. افزايش غلظت اسيد نفتالين استيك باعث كاهش رشد و عملكرد گرديد. بيش‌ترين مقدار كربوهيدرات كل، درصد موسيلاژ و ميزان عناصر فسفر و پتاسيم موجود در ميوه، در اثر كاربرد غلظت 100 ميلي‌گرم در ليتر بدست آمد و كم‌ترين مقادير صفات نام برده در گياهان شاهد مشاهده شد.
نتيجه‌گيري: به‌طور كلي نتايج بيانگر آن است كه مصرف تنظيم كننده رشد اسيد نفتالين استيك بر رشد، عملكرد و كيفيت ميوه باميه تاثير مي‌گذارد. رشد و عملكرد ميوه با افزايش غلظت اسيد نفتالين استيك كاهش يافت. با توجه به نتايج، غلظت 25 ميلي‌گرم در ليتر اسيد نفتالين استيك براي بهبود رشد و عملكرد باميه توصيه مي‌شود.
چكيده لاتين :
Background and objectives: Okra is an important economic crop that grows in tropical and subtropical regions of the world. Recently with the identification of okra properties, some studies to produce high-performance and high quality have been carried out. The use of plant regulators affects growth and qualitative characteristics of the plants. However, to determine the appropriate concentration for each plant, special investigation should be performed, because using inappropriate concentrations may have a negative impact on yield and quality of crops. Naphthalene acetic acid is one of the synthetic auxin compounds classified as a growth regulator and reproductive development. So this study was conducted to evaluate the effect of naphthalene acetic acid and determine the appropriate concentration for growth, yield and quality improvement of okra.
Materials and methods: This research was conducted in research farm of University of Zanjan. Experiment was set out in a randomized complete blocks design with three replications. Treatments include four levels of naphthalene acetic acid (0, 25, 50 and 100 mg.l-1) that were applied as foliar application. NAA concentrations used in NAA have been selected based on studies on Malvaceae family plants. Growth traits (plant height, number of branches, number of leaves, leaf area and ...), Quantitative traits (number of fruits, fruit fresh weight, total yield, number of seeds, weight of one thousand seeds and …) and fruit quality traits (vitamin C, total carbohydrates, mucilage percent and nitrogen, phosphorus and potassium contents of fruit) were studied.
Results: The results showed that naphthalene acetic acid had significant effect on growth, yield and fruit quality of okra. The highest plant height, leaf number, leaf area, number of fruits, yield, fruit dry matter, weight of one thousand seeds, total chlorophyll content and vitamin C were obtained with application of 25 mg.l-1 and the lowest values of this traits was observed in 100 mg.l-1 naphthalene acetic acid. The shortest time from flowering to harvest fruit observed in 25 mg.l-1 naphthalene acetic acid. The highest value of total carbohydrates, mucilage percent and amount of phosphorus and potassium of fruit were obtained in 100 mg.l-1 naphthalene acetic acid and the lowest values of this traits was observed in control plants.
Conclusion: On the basis of these results, application of naphthalene acetic acid affects growth, yield and fruit quality of okra. Growth and yield significantly decreased in response to increase in NAA concentrations. According to the results, 25 mg.l-1 of naphthalene acetic acid is recommended to improve growth and fruit yield of okra.
