تاثير مكمل غذايي اسپيرولينا (Spirulia Platensis) بر آسيب اكسيداتيو بافتي ماهي كپور معمولي Cyprinus carpio Linnaeus, 1785 در مواجهه با سيانيد

Effect of dietary supplementation of Spirulina (Spirulia platensis) on cyanide-induced oxidative damage of Common Carp Cyprinus carpio Linnaeus, 1758

آسيب اكسيداتيو ناشي از سيانيد مي تواند در ايجاد ضايعات بافتي ناشي از مواجهه با دز تحت كشنده سيانيد دخيل باشد. در تحقيق حاضر برخي شاخص هاي وضعيت اكسيداتيو به دنبال مواجهه تجربي با سيانيد در بافت هاي كبد، كليه، ﺁبشش و مغز ماهي كپور معمولي (C. carpio) مورد ارزيابي قرار گرفت. همچنين اثرات احتمالي مفيد جلبك اسپيرولينا در بهبود وضعيت اكسيداتيو و جلوگيري از تغييرات ايجاد شده بررسي گرديد. 90 قطعه ماهي كپور معمولي (با وزن تقريبي 60 گرم) به سه گروه 30 تايي تقسيم شدند. گروه 1 به عنوان كنترل در نظر گرفته شد. گروه 2 تحت تأثير دوزmg/L 0/4 پتاسيم سيانيد قرار گرفت و جيره فاقد اسپيرولينا دريافت نمود. گروه 3 طي دوره مواجهه با سيانيد پتاسيم (mg/L 0/4)، با غذاي حاوي اسپيرولينا پلاتنسيس (10% در جيره) براي مدت 30 روز تغذيه شد. نتايج اين تحقيق نشان دهنده افزايش معني دار ميزان مالون دي آلدهيد در بافت كبد، كليه و مغز كپور معمولي به دنبال مواجهه با سيانيد بود. علاوه براين مسموميت با سيانيد باعث افزايش گروه هاي كربونيل پروتئين ها در بافت كبد و كليه شد، اگرچه اين افزايش فقط در كليه معني دار بود. مصرف اسپيرولينا در گروه 3 به طور مؤثري سطوح مالون دي آلدهيد را در كبد، كليه و مغز كاهش داد و همچنين موجب كاهش گروه هاي كربونيل پروتئين ها در بافت كليه شد طوري كه ميزان اين پارامترها اختلاف معني داري با گروه كنترل نداشتند. نتايج مطالعه حاضر نشان مي دهد كه اسپيرولينا تا حدودي اثر كاهنده بر آسيب اكسيداتيو ناشي از سيانيد در بافت هاي ماهي كپور دارد. براساس نتايج حاضر مي توان پيشنهاد نمود كه اسپيرولينا مي تواند اثرات پيشگيري كننده در موارد مسموميت با سيانيد در ماهي كپور داشته باشد و مصرف مكمل خوراكي آن بخصوص در ماهياني كه در محيط هاي آبي آلوده زندگي مي كنند مي تواند اثرات مفيدي داشته باشد.

Cyanide-induced oxidative damage may be involved in tissue lesions caused by sub-lethal cyanide poisoning. In the present study, some biomarkers of oxidative status were evaluated in liver, kidney, gill, and brain of Common Carp affected by cyanide poisoning. Moreover, possible beneficial effects of Spirulina were investigated for improvement of oxidative status and prevention of further changes. A total of 90 fish (approximately 60g) were divided into three groups, with 30 fish in each group. Group 1 served as the control. Group 2 were exposed to 0.4 mg/L potassium cyanide and received the diet without Spirulina. Fish in group 3 were fed with Spirulina (10% in the diet) in KCN (0.4 mg/L) polluted water during 30 days. The findings of the present work showed that a significant increase was observed in malondialdehyde concentrations in liver, kidney and brain of common carp following cyanide exposure. In addition, cyanide poisoning caused increment of protein carbonyls in both liver and kidney, although this increase was only significant in kidney. Supplementation of Spiulina in group 3 showed that the levels of malondialdehyde in liver, kidney, and brain effectively decreased and also it caused decrease in renal protein carbonyls to the levels that were not significantly different from control group. The findings of the present study showed that Spirulina has ameliorating effect on the KCN-induced oxidative damage in tissues of carp. Based on the present results, it can be suggested that Spirulina might have preventive effects on cyanide poisoning in carp and its dietary supplementation may have beneficial effects especially for fish species inhabiting in polluted aquatic environments.