تأثير مكمل ‌گيري كوتاه‌ مدت اسپيرولينا بر برخي شاخص ‌هاي استرس اكسايشي دوچرخه ‌سواران استقامتي نخبه

The short time effect of spirulina supplementation on some oxidative stress markers of elite endurance cyclist

زمينه و هدف: هدف اصلي اين پژوهش، بررسي تأثير مكمل سازي كوتاه مدت اسپيرولينا بر مقادير سرمي مالون دي آلدئيد (MDA) و فعاليت آنزيم سوپراكسيدديسموتاز (SOD) دوچرخه سواران استقامتي نخبه بود. روش بررسي: به‌ منظور انجام اين پژوهش نيمه تجربي كه با طرح پيش آزمون و پس‌ آزمون انجام شد، 14 نفر از دوچرخه سواران استقامتي (سن 1/4±20/5 سال، قد 4/33±180/21 سانتي متر، وزن 2/16±66/4 كيلوگرم، شاخص توده بدني 0/7±20/22، حداكثر اكسيژن مصرفي 2/93±71/78) با تجربه حضور در تيم ملي به ‌عنوان آزمودني انتخاب شدند. آزمودني ها يك هفته پيش از شروع فرآيند آزمون از مصرف مكمل هاي ويتاميني و يا هرگونه مكمل ديگري كه حاوي مواد معدني و ويتاميني باشد خودداري كردند. دست كم 18 ساعت پس از آخرين جلسه تمرين جهت ارزيابي مقادير MDA و SOD، از آزمودني ها ناشتا خون گيري شد. پس از انجام پروتكل درمانده ساز پژوهش و سنجش تركيب بدن در مرحله پيش آزمون، آزمودني ها در دو گروه مكمل اسپيرولينا (7=n) و دارونما (7=n) كه با توجه به شاخص توده بدني همگن‌ شده بودند، تقسيم شدند. مكمل ‌ها در شكل و مقادير يكسان (قرص هاي 500 ميلي گرمي، 3 گرم در روز) در اختيار آزمودني ها قرار گرفت. پس از گذشت دو هفته از شروع مكمل سازي از آزمودني ها براي تعيين مقادير استراحتي متغيرهاي پژوهش، ناشتا خون گيري شد. يافته‌ ها: بررسي ها نشان داد، مقادير SOD و MDA تحت تأثير فعاليت ورزشي افزايش مي يابد و 2 هفته مكمل سازي اسپيرولينا باعث كاهش معني دار (MDA (P<0/05 و افزايش معني دار فعاليت (SOD (P<0/05 در شرايط استراحتي و پس از فعاليت ورزشي درمانده ساز در گروه مكمل در مقايسه با دارونما مي شود. نتيجه‌ گيري: با توجه به نتايج به‌ دست‌ آمده مي توان گفت مكمل سازي اسپيرولينا احتمالاً مي تواند استرس اكسايشي دوچرخه سواران استقامتي نخبه ناشي از يك وهله فعاليت ورزشي درمانده ساز را كاهش دهد.

Background and aims: The aim of this study was to investigate short time effect of spirulina supplementation on serum malondialdehyde (MDA) and superoxide dismutase (SOD) level. Methods: The study design was quasi experimental with pre and post-test. For this reason, 14 male endurance cyclist (age 20.5±1.4, height 180.21±4.33, weight 66.4±2.16, BMI 20.22±0.7, VO2Max 71.78±2.93) that they are/were member of Iran national team were selected as participant. 1 week before test, Participants were asked to stop all supplements consumption containing vitamins and minerals which they have been using. Resting Blood sample were taken of fasting, for assessing research variable at least 18 hours after last their training session. After exhaustive exercise and body composition assessment at pretest, participates were derived into 2 groups, based on BMI (Spirulina group n=7, control group n=7). Participants used supplements in same way and same principle (6×500mg tablet per day) for 2 weeks. After 2 weeks supplementation, blood sample was taken for resting value of MDA and SOD. Results: Between and within groups analysis demonstrated significant increase in SOD and MDA levels under effect of exercise and 2 weeks spirulina supplementation reduced and increased significantly MDA levels (P<0.05) and SOD levels (P<0.05) at rest and after exhaustive exercise- in Spirulina group in comparison with placebo group. Conclusion: According to results, 2 weeks of spirulina supplementation can reduce oxidative stress in elite endurance cyclist.