تاثير عصاره هاي گال مازو بلوط بر رشد و تشكيل بيوفيلم استرپتوكوكوس موتانس

Effect of Oak Galls Extracts on Streptococcus mutans Growth and Biofilm Formation

سابقه و هدف: پوسيدگي دندان عفونتي است كه با تشكيل پلاك دنداني كه از نظر ساختاري نوعي بيوفيلم محسوب مي شود، ايجاد مي گردد. استرپتوكوكوس موتانس شاخص‌ترين باكتري دهاني عامل ايجاد پلاك و پوسيدگي دندان است. هدف از اين مطالعه ارزيابي فعاليت عصاره‌هاي اتانولي، متانولي، استوني و آبي گال مازو درختان بلوط بر رشد و جلوگيري از تشكيل بيوفيلم استرپتوكوكوس موتانس بوده است. مواد و روش‌ها: از سويه باكتريايي . استرپتوكوكوس موتانس (ATCC: 25923) به عنوان سويه استاندارد در تشكيل بيوفيلم استفاده شد. عصاره‌ها به روش خيساندن و سوكسله تهيه گرديد. سري رقت 10/00 تا 0/16 ميلي‌گرم در ميلي‌ليتر از عصاره‌ها در آب مقطر آماده گرديد. اثر ضد ميكروبي عصاره‌ها بر رشد استرپتوكوكوس موتانس به روش انتشار چاهك و فعاليت ضدبيوفيلمي عصاره‌ها به روش ميكرودايلوشن با رنگ تنفسي TTC انجام گرديد. مقايسه ميانگين‌ها با آزمون آناليز واريانس انجام شد. يافته‌ها: عصاره‌هاي متانولي، اتانولي و استوني گال مازو خاصيت ضدباكتريايي برعليه استرپتوكوكوس موتانس از خود نشان دادند. حداقل غلظت مهاركننده عصاره‌ها بين 160 تا 320 ميكروگرم در ميلي‌ليتر و حداقل غلظت كشنده آن‌ها 320 تا 640 ميكروگرم در ميلي‌ليتر به‌دست آمد. عصاره آبي گال مازو فعاليت ضدميكروبي نشان نداد. عصاره‌هاي گال مازو در غلظت‌هاي بالاتر از 19/5 ميكروگرم در ميلي‌ليتر مانع از تشكيل بيوفيلم استرپتوكوكوس موتانس شد. استنتاج: عصاره‌هاي گال مازو مانع از رشد استرپتوكوكوس موتانس شدند. اين عصاره‌ها در ممانعت از تشكيل بيوفيلم استرپتوكوكوس موتانس بسيار مؤثر هستند. گال‌هاي مازو عوامل ضدميكروبي بالقوه مناسبي محسوب مي‌شوند.

Background and purpose: Dental caries is a pathological infectious disease. It begins with the formation of dental plaques which is a structurally and functionally organized biofilm. Streptococcus mutans is the most important bacterium in the formation of dental plaque and dental caries. This study aimed at evaluating the antibacterial and antibiofilm activity of Quercus infectoria galls against Streptococcus mutans. Materials and methods: The bacterial strain used in this study was Streptococcus mutans (ATCC: 25923). Extracts were prepared by Soxehlet apparatus and maceration. They were then dissolved in sterile distilled water to a final concentration of 0.16 to 10.00 mg/ml. The antimicrobial activities of the extracts were determined using well diffusion method. The antibiofilm activities of the extracts were examined in a microdilution assay using TTC. Statistical analysis was performed in SPSS V.18. Results: The methanol, ethanol, and acetone extracts of Quercus infectoria galls showed strong inhibitory effects against Streptococcus mutans. The MIC values of extracts were similar and ranged from 160μg/ml to 320μg/ml, whereas the MBC values ranged from 320μg/ml to 640μg/ml. Aqueous extracts of oak galls did not show antimicrobial activity. The extracts of Quercus infectoria galls strongly inhibited the formation of Streptococcus mutans biofilms at concentrations higher than 19.5μg/ml. Conclusion: The extracts of Quercus infectoria galls displayed similarities in their antibacterial activity against Streptococcus mutans. Also, they were found effective in preventing biofilm formation of Streptococcus mutans. The galls of Quercus infectoria are considered potentially good sources of antimicrobial agent.