Title of article
Effect of sodium reduction on the quality of naturally-cured ham
Author/Authors
Pietrasik، نويسنده , , Z. and Gaudette، نويسنده , , N.J.، نويسنده ,
Issue Information
روزنامه با شماره پیاپی سال 2014
Pages
2
From page
122
To page
123
Journal title
Meat Science
Serial Year
2014
Journal title
Meat Science
Record number
1491237
Link To Document