Isolation, antimicrobial susceptibility and mecA gene analysis of methicillin-resistant Staphylococcus aureus in Iranian white cheeses

هدف از اين مطالعه تعيين ميزان مقاومت آنتي بيوتيکي و همچنين تعيين جدايه‌هاي مقاوم به متي سيلين در بين سويه‌هاي استافيلوکوکوس اورئوس جدا شده از نمونه‌هاي پنير ايراني با استفاده از روش‌هاي کشت و واكنش زنجيره‌اي پليمراز مي‌باشد. بدين منظور تعداد 100 نمونه پنير سفيد ايراني از مراکز عرضه، جمع‌آوري و ابتدا با استفاده از روش‌هاي کشت ميزان آلودگي نمونه‌ها به استافيلوکوکوس اورئوس تعيين گرديد. سپس بر روي جدايه‌ها آزمون حساسيت آنتي بيوتيکي به روش انتشار از ديسک انجام گرفت و در نهايت سويه‌هاي مقاوم به متي سيلين از بابت حضور ژن mecA با استفاده از روش واكنش زنجيره‌اي پليمراز تاييد گرديدند. از بين 100 نمونه آزمون شده، 25 نمونه (25%) به استافيلوکوکوس اورئوس با ميانگين log cfu/g 67/5 ± 74/5 آلوده بودند. مطابق نتايج به دست آمده از آزمون حساسيت آنتي بيوتيکي 23 جدايه (92%) از مجموع 25 جدايه به يک يا بيشتر از يکي از آنتي بيوتيک‌هاي مورد استفاده مقاومت نشان دادند. بيشترين ميزان مقاومت به ترتيب نسبت به آنتي بيوتيک‌هاي پني سيلين جي (92%)، سپس آمپي سيلين (73%) و کلوگزاسيلين (68%) نشان داده شد. هيچکدام از جدايه‌ها نسبت به جنتامايسن و ونکومايسين مقاوم نبودند. 8 جدايه (78/34%) از 23 جدايه استافيلوکوکوس اورئوس از بابت حضور ژن mecA به روش واكنش زنجيره‌اي پليمراز تاييد گرديده و به عنوان استافيلوکوکوس اورئوس مقاوم به متي سيلين (MRSA) مشخص گرديدند. نتايج به دست آمده نشان مي‌دهد که حضور استافيلوکوکوس اورئوس مقاوم به متي سيلين در پنير به عنوان يک عامل خطرساز براي سلامت انسان مطرح بوده و بايستي منابع آلودگي در پنير کنترل گرديده تا از گسترش سويه‌هاي مقاوم به آنتي بيوتيک جلوگيري شود.

The objective of this study was to determine the occurrence of antimicrobial resistance among Staphylococcus aureus and to estimate the presence of methicillin-resistance in S. aureus (MRSA) isolates obtained by culture and polymerase chain reaction (PCR) methods. For this purposes, 100 Iranian white and feta cheese samples collected from different suppliers were initially evaluated for the occurrence of S. aureus by culturing methods. The obtained isolates were subjected to disc diffusion antimicrobial susceptibility tests and a PCR method to detect the mecA gene. Out of the 100 cheese samples examined, 25 (25%) samples were contaminated with S. aureus with a mean of 5.74 ± 5.67 log cfu/g. Out of the 25 isolates, 23 (92%) were found to be resistant to at least one antibiotic or more, tested by a disk diffusion method. The highest rate of antibiotic resistance was observed to penicillin G (92%) followed by ampicillin (73%) and cloxacillin (68%). None of the isolates was resistant to gentamycin and vancomycin. Eight (34.78%) of the 23 S. aureus isolates were genotypically confirmed as MRSA. The results indicate that the presence of antimicrobial resistant strains of S. aureus in Iranian cheese samples constitute a potential risk for human health. This calls for better control of the spread of antimicrobial resistant strains as well as cheese contamination sources.