شماره ركورد
3974
عنوان
توليد اسنك هاي گندمي اكسترود شده حاوي پودر سويا و آب پنير و بررسي خصوصيات فيزيكوشيميايي آنها
پديدآورندگان
احمدفرد ژاله نويسنده
نام دانشگاه
شيراز
محل تحصيل
شيراز
مقطع تحصيلي
فوق ليسانس
نام دانشكده
كشاورزي
رشته
علوم و صنايع غذايي
گرايش
تكنولوژي مواد غذايي
تعداد صفحه
2
سال انتشار
1392/02/22
كليدواژه زبان طبيعي
پودر سويا , پودر آب پنير , اسنك گندمي
زبان
فارسي
لينک به اين مدرک