شماره ركورد :
5243
عنوان :
فرمولاسيون و توليد ناگت ماهي از سوريمي و بررسي خصوصيات فيزيكوشيميائي آن
پديدآورندگان :
عسگري فروغ نويسنده
نام دانشگاه :
دانشگاه شيراز
محل تحصيل :
شيراز
مقطع تحصيلي :
فوق ليسانس
نام دانشكده :
كشاورزي
رشته :
صنايع غذايي
گرايش :
تكنولوژي مواد غذايي
تعداد صفحه :
2
سال انتشار :
1392/03/29
كليدواژه زبان طبيعي :
خصوصيات فيزيكوشيميايي , ماهي , سوريمي , ناگت
دامنه موضوعي :
علوم كشاورزي
زبان :
فارسي
لينک به اين مدرک :
https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=16&DC=5243
