مرکز منطقه ای اطلاع رساني علوم و فناوري - تعيين ارزش غذايي كاه كمپوست باقيمانده از توليد قارچ خوراكي آگاريكوس در تغذيه دام

چكيده :

اين پژوهش به منظور تعيين انرژي غذايي كاه گندم كمپوست شده حاصل از كشت قارچ آلكاريكوس بيسپوروس به عنوان يك ماده خوراكي قابل استفاده در تغذيه نشخواركنندگان انجام گرفت . بدين منظور بستر برجاي مانده پس از برداشت قارچ از سالن پرورش قارچ تخليه گرديد و لايه خاك پوششي از قسمت كاه جداسازي شد. كامپوست جدا شده در هواي آزاد خشك گرديد. آنگاه از توده كاه كمپوست خشك شده نمونه برداي شده و نمونه ها مورد تجزيه آزمايشاهي قرار گرفتند. به منظور تعيين قابليت مصرف كاه كمپوست و مقايسه آن با كاه معمولي ، يك آزمايش مقدماتي برروي 8 راس گوسفند نر بالغ اخته شده به مدت يك هفته انجام گرفت . با استفاده از اطلاعات مربوط به تركيبات شيميايي و آزمايش مقدماتي ، چهار جيره آزمايشي برپايه كاه گندم تنظيم گرديد كه در آنهاكاه كمپوست به نسبتهاي صفر جيره 1 10 جيره 2 و 20 جيره 3 و 30 جيره 4 درصد، براساس ماده خشك گنجانيده شد. جيره ها به 8 راس گوسفند نر بالغ اخته شده در قالب طرح آماري پايه مربع لاتين دو پله با چرخش در زمان به مدت 8 هفته تغذيه گرديد. طي آزمايش مقدماتي مشخص شد كه كاه گندم موجود در كمپوست باقيمانده از پرورش قارچ به تنهايي براي گوسفند قابل پذيرش نمي باشد.