دراسة تاثير اضافة مدعمات المانوز والفركتوز والمالتوز عند التغطية في الصفات الانتاجية للفطرالغذائي Agaricus bisporus

هدفت هذه الدراسة لتقييم تاثير اضافة المدعمات (المانوز، والفركتوز والمالتوز) وبالتراكيز 1 و3 5% بصورة مفردة الى الوسط الزراعي خلال مرحلة التغطية في الصفات الانتاجية للفطر الغذائي Agaricus bisporus، بينت النتائج حصول زيادة معنوية عند (p 0،05) في الانتاج الكلي والكفاءة الحيوية لمعاملة 3% من المالتوز، اذ زاد الانتاج من 125 غم كيس-1(1 كغم وسط زرعي) في معاملة السيطرة الى 199،7 غم كيس-1 (1 كغم وسط زرعي) لهذا المدعم بينما زادت الكفاءة الحيوية من 41،7% الى 66،6% لنفس المدعم، كما سجلت هذه المعاملة اعلى عدد من الاجسام الثمرية بلغ 17 جسماً ثمرياً مقارنة مع معاملة المقارنة التي اعطت 11 جسماً ثمرياً.