دراسة تاثير غاز الاوزون والاشعة فوق البنفسجية والمايكروويف في تحطيم سم الافلا B1 في بذور الذرة الصفراء المخزونة.

اجريت هذهِ الدراسة في قسم وقاية النبات/ كلية الزراعة/ جامعة بغداد بهدف تثبيط نمو الفطر Aspergillus flavus وتحطيم السم المنتج منه وذلك بتقويم الطرائق الفيزيائية الاوزون، الاشعة الفوق البنفسجية، المايكروويف التحطيم. تم الحصول على عزلة جاهزة للفطر A. flavus من قسم وقاية النبات/ كلية الزراعة/ جامعة بغداد. اظهرت نتائج استخدام الاوزون بتركيز 2 غم/ دقيقة والاشعة الفوق البنفسجية بطوليين الموجيين 240 و 365 نانومتر واشعة المايكروويف 80 و 100مo عدم وجود فروقات معنوية بين المعاملات المختلفة فضلا عن وجود فروقات معنوية بين المعاملات ومعاملة المقارنة قدرت التراكيز باستخدام جهاز الاليزا Enzyme-Linked immuno sorbent assay واظهرت نتائج تحطيم سم الافلا B1 بتاثير اشعة المايكروويف في وسط جابكس بدرجة 80 و 100مo 57.14% و 85.71% على التوالي ولمدة 20 ثانية مقارنة بمعاملة المقارنة 0.00% اذ وجدت فروقات معنوية واضحة ما بين المعاملات ومعاملة المقارنة، كما ويلاحظ وجود فرق معنوي لمعاملة اشعة المايكروويف بدرجة 100مo اذ بلغت نسبة الاختزال 85.71%، اظهرت نتائج تاثير اشعة المايكروويف على تحطيم سم الافلا B1 الخام بدرجتين 80 و 100مo وباوقات 5 و 10 و 20 ثانية وجود فروقات معنوية بين المعاملتين ومعاملة المقارنة فضلا عن وجود فروقات واضحة للمعاملتين بدرجة 80 و 100مo وبوقت 20 ثا وبنسب اختزال 95.09% و 91.18% على التوالي، اظهرت نتائج تحطيم سم الافلا B1 للذرة الملوثة وجود فروقات معنوية واضحة ما بين معاملة المقارنة وباقي المعاملات في حين لوحظ عدم وجود فروقات معنوية ما بين المعاملات الاوزون والاشعة فوق البنفسجية بطوليها الموجيين 240، 365 نانومتر واشعة المايكروويف بدرجتي حرارة 80 و 100مo وبنسب اختزال 89.52% و 89.52% و 69.52% و 94.29% و 89.52% على التوالي، وكانت افضل معاملة هي اشعة المايكروويف بدرجة 80 مo وبنسبة اختزال 94.29%، كما بينت النتائج وجود فروقات معنوية واضحة ما بين معاملة المقارنة غير الملوثة وباقي المعاملات ولوحظ فروقات معنوية واضحة ما بين المعاملات اشعة المايكروويف والاوزون والاشعة فوق البنفسجية تصدرتها معاملة المايكروويف بدرجتي 80 و 100مo و بنسبة اختزال 100% لكلا الدرجتين.