دراسة الفعالية المضادة للاكسدة للسكر المتعدد المكبرت المستخلص من الطحلب الاخضر Enteromorpha sp.

تم جمع عينات من الطحالب الخضراء من مياه شط العرب ضمن منطقة كرمة علي في محافظة البصرة وبعد التنقية تم تشخيصها وتبين انها تعود الى جنس Enteromorpha sp.. جففت وطحنت العينات ثم استخلص السكر المتعدد المكبرت Sulfated polysaccharides من الطحلب بالماء الحار عند 90 ْم والترسيب بالايثانول المطلق ثم اجريت الديلزة والتجفيد. تم تعيين تركيبه الكيميائي اذ بلغت نسبة السكريات الكلية 56.4% والبروتين 1.3% والكبريتات 19.7%. درست الفعالية المضادة للاكسدة للسكر المتعدد المكبرت باربعة طرق شملت قابلية كبح الجذور الهيدروكسيلية واظهرت النتائج زيادة قابلية الكبح بزيادة التراكيز وبلغت 59.86% عند التركيز 2.5 ملغم/مل اما مضاد الاكسدة الصناعي BHT فكانت 81.36%. وقابلية اقتناص بيروكسيد الهيدروجين اذ بلغت نسبة القنص 59.61% عند التركيز1000ميكروغرام/مل اما حامض الجاليك فكانت 82.67% عند التركيز نفسه فضلاً عن دراسة قابلية ربط ايون الحديدوز اذ بلغت اعلى قابلية ربط 51.19% عند التركيز 5 ملغم /مل اما مركب EDTA فكانت 98.72%. كما تم قياس السعة الاختزالية والتي بلغ اعلى امتصاص 1.436 نانومتر عند التركيز1000 ميكروغرام/مل اما حامض الاسكوربك فكان 1.736 نانومتر.