• شماره ركورد كنفرانس
    3401
  • عنوان مقاله

    كاربرد خشك كردن اسمزی در تولید محصولات نیمه خشك

  • پديدآورندگان

    پریا هادی نژاد , مهدی كاشانی نژاد , سید حسین حسینی قابوسی

  • كليدواژه
    خشك كردن , اسمز , هایپرتونیك , آبگیری , سوربیتول.
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    پریا هادی نژاد
  • كلمات كليدي
    خشك كردن، اسمز، هایپرتونیك، آبگیری، سوربیتول.
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=121968