3401

بررسی كاربرد مدلسازی CFD جهت شبیه سازی انتقال جرم و حرارت در سرد كردن لاشه گوشت تازه

روژین معاذیان , سید احمد شهیدی , مهین موتمنی , فرزانه حسن نیا

مدلسازی CFD , انتقال جرم و حرارت , لاشه گوشت تازه

ايران

سید احمد شهیدی

مدلسازی CFD، انتقال جرم و حرارت، لاشه گوشت تازه