شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
تعیین خلوص روغن های تهیه شده به روش پرس سرد با استفاده از مقدار اسیدهای چرب ترانس و استیرن
پديدآورندگان :
زهرا پیراوی ونك , لادن رشیدی , سارا نانوازاده
كليدواژه :
روغن خوراكی تهیه شده به روش پرس سرد , معیارهای خلوص , اسیدهای چرب ترانس و استیرن.
نويسنده :
زهرا پیراوی ونك
كلمات كليدي :
روغن خوراكی تهیه شده به روش پرس سرد، معیارهای خلوص، اسیدهای چرب ترانس و استیرن.
