شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
فاكتورهای موثر بر كیفیت روغن های سرخ كردنی و چربی ها
پديدآورندگان :
سمانه طالبان فرد , محمد سعید دهدشتی ها , دكتر محمدتقی گلمكانی
كليدواژه :
كیفیت , روغن های سرخ كردنی , چربی
نويسنده :
سمانه طالبان فرد
كلمات كليدي :
كیفیت ، روغن های سرخ كردنی ،چربی
