شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
نانوكپسوله كردن تركیبات زیست فعال برای كاربردهای غذایی
پديدآورندگان :
مهین ابراهیمی خوسفی , كیانوش خسروی دارانی , فاطمه فلاح زاده ابرقوئی
كليدواژه :
تركیبات زیست فعال , نانو كپسوله كردن , نانوامولسیون , نانوذرات لیپیدی جامد
نويسنده :
مهین ابراهیمی خوسفی
كلمات كليدي :
تركیبات زیست فعال، نانو كپسوله كردن، نانوامولسیون، نانوذرات لیپیدی جامد
