شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
جایگزینی رنگدانه های زعفران به عنوان تركیبات آنتی اكسیدانی با رنگ های مصنوعی
پديدآورندگان :
طیبه شاهی , محمد قربانی
كليدواژه :
رنگدانه های زعفران , كارتنوئیدها , خواص آنتی اكسیدانی
كشور :
ايران
نويسنده :
طیبه شاهی
كلمات كليدي :
رنگدانه های زعفران، كارتنوئیدها، خواص آنتی اكسیدانی
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=122820
