شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
ریز ساختار محصولات لبنی بر پایه چربی
پديدآورندگان :
فاطمه پورحاجی , سید علی مرتضوی
كليدواژه :
ریز ساختار , میكروسكوب الكترونی , گلبول چربی , میسل كازیین
كشور :
ايران
نويسنده :
فاطمه پورحاجی
كلمات كليدي :
ریز ساختار ،میكروسكوب الكترونی،گلبول چربی،میسل كازیین
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=123122
