3495

بررسی و مقایسه خواص شیمایی و حسی ماست بدون چربی با جایگزینی قطعات سبزیجات (كنگر و ریواس)

شعله درویشی , محرم وزیری

كنگر , ریواس , خواص شیمیایی , خواص حسی , ماست

ايران

نرگس مهدی عراقی

كنگر، ریواس, خواص شیمیایی، خواص حسی، ماست