شماره ركورد كنفرانس :
3495
عنوان مقاله :
تاثیر روش های پیش سرخ كردن و پخت نهایی با روغن های مختلف بر روی تركیبات شیمیایی مغز فیله سوخاری ماهی فیتوفاگ
پديدآورندگان :
مهری پورانجنار
كليدواژه :
پخت نهایی , فیتوفاگ , ماده خشك , چربی , مغز
كشور :
ايران
نويسنده :
سیده زهرا سید النگی
كلمات كليدي :
پخت نهایی، فیتوفاگ، ماده خشك، چربی، مغز
لينک به اين مدرک :
بازگشت