طراحي و ساخت خارزن دستي نخل خرما

Design, development, and evaluation of a date palm dethorning device

خارزني به معناي حذف خار برگهاي نخل خرما، اثر ويژه اي بر كيفيت محصول دارد. اين عمليات امروزه در كشور و ساير نقاط خرماخيز جهان به روش سنتي و با استفاده از انواع تيغه هاي كماني شكل همچون داس، عكفه، كجك و ... انجام مي شود. در چنين روشهايي سختي عمليات و احتمال زخمي شدن كارگر زياد مي باشد و به طور متوسط 10-5 دقيقه به طول مي انجامد. از اينرو است كه اين عمليات امروزه كمتر مورد توجه مي باشد. در اين تحقيق ابزاري دستي جهت حذف خار برگهاي نخل خرما با هدف افزايش سرعت و ايمني عمليات، طراحي و ساخته شد. اين ابزار از يك تيرك آلومينيومي به طول1/5 متر، يك ساختار فك مانند، دو تيغه متقابل، سه عدد غلتك جهت تسهيل حركت ابزار بر دمبرگ، اهرمي در پايين تيرك جهت بسته نمودن تيغه ها و دو سيم بافته شده روكش دار جهت انتقال حركت و نيرو از اهرم به تيغه ها تشكيل يافته است. يك كارگر به تنهايي قادر به استفاده از اين ابزار مي باشد و نيازي به نيروي محركه خارجي نيست. ارزيابي اوليه عملكرد ابزار نشان داد كه با استفاده از آن زمان عمليات تا كمتر از 3 دقيقه براي هر نخل كاهش مي يابد و همچنين زخمهاي حاصل از ابزار بر برگ نخل بسيار اندك مي باشند. حداكثر ارتفاع عملياتي اين ابزار حدود 2/5 متر مي باشد. اين ابزار تحت عنوان ابزار خارزن دستي نخل خرما داراي پروانه اختراع به شماره 31590 از اداره ثبت شركتها و مالكيت صنعتي مي باشد

Date palm dethorning means removing the thorns (or spins) off the palm fronds and plays a great role in date quality. This operation is done traditionally by means of different types of sickles in Iran and nearly all over the world. In this way the operation intensity is high, it takes about 5-10 minutes to do the operation for each palm, and frond midrib injuries are high. The workers also sustain many injuries during the operation. Consequently this operation has been neglected in recent years. In this research a hand-held date palm dethorning device is designed, developed and evaluated in order to overcome the aforementioned operation problems. The device is consisted of a 1.5 meters aluminum pole, a jaw mechanism, two counter moving blades, some rollers to facilitate the device-frond interaction, a lever on its lower end to actuate the blades, and two shielded cables to transmit force and movement from the lever to the jaw. It requires only manpower and only one worker is able to do the operation. Preliminary evaluation of this device showed that it reduces the operation time to less than 3 minutes for each palm, and also decreases the frond midrib injuries in comparison with the traditional devices. Its maximum operation height is about 2.5 meters. This device has been patented in Iran's Patent Office under number: 31590.