شماره ركورد كنفرانس :
3338
عنوان مقاله :
مروري بر كاربرد سيالات فوق بحراني در جداسازي محصولات فرايندهاي زيستي
پديدآورندگان :
ارجمندي لاري محسن دانشگاه شيراز , پاك گهر الهه دانشگاه شيراز , آرياي ينژاد محمد دانشگاه شيراز , رحيم پور محمدرضا دانشگاه شيراز - دانشكده مهندسي شيمي نفت و گاز - بخش مهندسي شيمي،
كليدواژه :
سيالات فوق بحراني , جداسازي , محصولات بيوتكنولوژي , كربن دي اكسيد , داروسازي
سال انتشار :
ارديبهشت 1392
عنوان كنفرانس :
نخستين همايش ملي مهندسي فرآيند
چكيده فارسي :
هزينه بالاي حلال هاي آلي، مسائل زيست محيطي رو به افزايش و نيازهاي روز افزون در صنايع داروسازي و غذايي و بيولوژيكي به محصولات فوق خالص با ارزش بالا، ما را مجبور به توسعه تكنولوژي هاي نو و تميز براي جداسازي محصولات در اين صنايع مي كند. سيالات فوق بحراني با دارا بودن دانسيته ي معادل مايع، خواص نفوذ پذيري و ويسكوزيته ي شبه گازي قدرت فوق العاده در حلاليت به نمايش مي گذارند. در اين ميان كربن دي اكسيد فوق بحراني (كه با دماي بحراني پايين 31/1 درجه ي سانتي گراد و فشار بحراني 73 بار(bar)، محيط مناسبي براي تشكيل محصولات فرايندي فرار را فراهم مي سازد) رايج ترين سيال بحراني مورد استفاده است. غير سمي بودن، اشتعال ناپذيري به همراه سادگي بازيابي ماده از مهم ترين برجستگي هاي قابل ذكر كربن دي اكسيد فوق بحراني هستند. يكي از مواردي كه جداسازي محصولات فرايند آن با استفاده از سيالات فوق بحراني نتايج مناسبي را به نمايش گذاشته است، فرايندهاي زيستي است. تنوع محصولات فرايندهاي زيستي به علاوهي ماهيت اين محصولات باعث شده تا انتخاب روش مناسب براي جداسازي آنچه به دست مي آيد بسيار حياتي بنمايد. در اين گزارش، در ادامه ي معرفي خواص مربوط به سيالات فوق بحراني و همين طور مزيت هاي استخراج با استفاده از سيالات فوق بحراني، برخي كاربردهاي اين تكنولوژي در فرايندهاي زيستي عنوان مي شوند كه از آن جمله مي توان جداسازي آب و اتانول و استخراج ليپيدها را نام برد.