شماره ركورد كنفرانس :
3575
عنوان مقاله :
بررسی اثر باكتری های كوكسی جدا شده از نمونه های شیر گاو بومی ایران بر كاهش حساسیت زایی پروتئین كازئین شیر گاو
پديدآورندگان :
محمد ربانی خوراسگانی , اصغر طاهری كفرانی
كليدواژه :
حساسیت زایی , پروتئین كازئین , باكتری های اسید لاكتیك , آنزیم های پروتئولیتیك.
كلمات كليدي :
حساسیت زایی، پروتئین كازئین، باكتری های اسید لاكتیك، آنزیم های پروتئولیتیك.
