3654

بررسی تغییرات شاخص های كیفی در خشك كردن همرفتی لایه نازك سیب زمینی پیش تیمار شده با امواج اولتراسوند

خشك كردن , شاخص كیفی , پیش تیمار , سیب زمینی

ايران

ابوالفضل شیدائی پور دیزجی

خشك كردن، شاخص كیفی، پیش تیمار، سیب زمینی