شماره ركورد كنفرانس :
3667
عنوان مقاله :
تغییر فرمولاسیون نان حجیم به منظور بهبود كیفیت و ماندگاری
پديدآورندگان :
محمدعلی سحری , رویا آقا قلی زاده
كليدواژه :
كیفیت و ماندگاری , نان حجیم , تغییر فرمولاسیون نان
كشور :
ايران
نويسنده :
عاطفه قربانی
كلمات كليدي :
كیفیت و ماندگاری، نان حجیم، تغییر فرمولاسیون نان
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=180368
