داده هاي تعادلي سيستم دوفازي آبي پلي وينيل پيروليدن و نمك فسفات پتاسيم و تأثير pH بر روي رفتار اين سيستم

سيستم دو فازي آبي با استفاده از تركيب دو پليمر ناسازگار و يا يك نمك و يك پليمر در آب تشكيل مي شود كه 75 تا 90٪ محلول آب مي باشد. اين پديده در بيوتكنولوژي براي جداسازي محصول بسيار مفيد است و همچنين داراي مزايايي بيشتر از روش استخراج با استفاده از حلال هاي آلي معمولي است. كمبود داده هاي تعادل فازي و خواص فيزيكي سيستم هاي دوفازي آبي و همچنين تأثير پذيري اين سيستم ها از پارامتر هاي متعدد، عدم پيش بيني رفتار آنها و تداخل اين پارامترها، پيچيدگي اين سيستم ها را بيشتر و استفاده از آنها را در مقياس صنعتي محدود كرده است، ازين رو در اين تحقيق داده هاي تعادلي سيستم دو فازي آبي نمك-پليمر شامل پليمر، پلي وينيل پروليدن K30 با وزن مولكولي 60000 و نمك فسفات پتاسيم و آب را استخراج كرده و به رسم نمودار تعادل فازي سيستم دوفازي آبي پلي وينيل پروليدن+ نمك فسفات پتاسيم + آب در pH هاي مختلف (7.54، 8.05و 9.47) پرداخته و اثر تغيير pH برروي منحني باينودال و خطوط رابط سيستم فوق الذكر بررسي شده است و همچنين داده هاي منحني فازي و خطوط رابط را با معادلات رياضي مانند مرچاك، اثمار تابياس و بن كرافت مورد ارزيابي قرار داده شده است.