بررسي قابليت روش تصويربرداري پيسه اي پويا براي ارزيابي غيرمخرب ويژگي هاي مكانيكي سيب (گلدن دليشز)

در اين پژوهش امكان استفاده از تصويربرداري پيسه اي پويا در طول موج 780 نانومتر براي تعيين غير مخرب و سريع برخي خواص مكانيكي در سيب رقم گلدن دليشز بررسي شده است. تصاوير از سيب هاي درختي كامل تهيه شدند و روابط كمي به صورت مدلهايي مابين داده هاي طيفي و برخي ويژگي هاي مكانيكي (مانند مدول الاستيسيته، كرنش و تنش شكست و ...) اندازه گيري شده توسط دستگاه آزمون سنتام، توسط ANFIS بدست آمدند. در اين روند از روش هاي تحليل مولفه هاي اصلي (PCA) و اعتبارسنجي متقابل (CV) به منظور انتخاب مؤثرترين و مهمترين ويژگي ها و براي بهبود بازدهي مدل ها در تخمين ويژگي ها استفاده شد. مدل ها بر مبناي تغيير پارامتر هاي انتخاب شده ANFIS توسعه داده شدند و بازدهي و كارآيي آنها براي يافتن بهترين مدل براي پيش بيني ويژگي هاي مكانيكي مورد انتظار در سيب با هم مقايسه شدند. طبق نتايج حاصل، مدل پيش بيني مقدار كرنش شكست سيب با ضريب تعيين 0/920 و با خطاي ميانگين 0/010 به عنوان بهترين مدل اين پژوهش بدست آمد. نتايج كلي پژوهش نشان داد كه تصويربرداري پيسه اي پويا توانايي خوبي براي پيش بيني و تعيين ويژگي هاي مكانيكي سيب در حالت غير مخرب و سريع دارد.