اندازه گيري مقادير اندك نيتريت به روش تجزيه تزريق جرياني معكوس با استفاده از واكنشگر طبيعي زعفران

رديابي و اندازه گيري نيتريت به عنوان يك گونه شيميايي پراهميت از نظر محيز طيست و از لحاظ صنايع غذايي به خاطر تنوع كاربرد و هم به عنوان پيش ماده در توليد و تشكيل تركيبات نيترو آمين سرطان زا از اهميت فراواني برخوردار است. در كار حاضر كه در حيطه شيمي سبز قرار دارد، هدف ارايه يك راهكار تجزيه اي جديد، ساده، سريع و ارزان به روش تجزيه تزريق جرياني معكوس است. زوش تجزيه ي جرياني اندازه گيري هاي سريع، آسان، ايمن و با تكرارپذيري بالا را ممكن مي¬سازد. و تكنيك هاي تزريق جرياني معكوس همچنين، باعث كاهش مصرف واكنش گراها و لذا كاهش هزينه تجزيه هاي شيميايي مي شود. اساس شيميايي روش تجزيه اي پيشنهادي بر واكنش رنگدانه طبيعي زعفران با نيتريت استوار است. محلول زعفران در محيط اسيدي با نيتريت واكنش مي دهدو ميزان كاهش جذب در طول موج 440 نانومتر به عنوان علامت تجزيه اي ثبت مي گردد. متغيرهاي دستگاهي و شيميايي تاثيرگذار بر روي علامت تجزيه اي مورد بررسي و مطالعه قرار گرفت و بهينه سازي شده اند در شرايط بهينه شده، محدوده ديناميكي در فاصله هاي غلظتي(015/0-003/0) ميكروگرم بر ميلي ليتر با حساسيت 40/1 و (18/0-03/0) ميكروگرم بر ليتر با حساسيت 36/0 به شكل خطي حاصل شد. انحراف معيار نسبي در اندازه گيري تكراري نيتريت با غلطت 1/ 0 ميكرو گرم بر ميلي ليتر برابر 79/1 درصد و با غلظت ا ميگروگرم بر ميلي ليتر برابر 35/6 درصد به دست آمده است. سرعت تجزيه در شرايط بهينه برابر 120 تجزيه در هر ساعت قابل دت يابي است.