تأثير شرايط تخمير خرما بر غلظت اتانول و كاهش هزينه ها

اين آزمايش به منظور بررسي شرايط تخمير ضايعات ارزان ميوه خرما بر غلظت بيواتانول و كاهش هزينه ها در يك طرح كاملاٌ تصادفي با 3 تيمار (تخمير در شرايط بي هوازي، هوازي، بي هوازي و هم زدن) و 5 تكرار مورد بررسي قرار گرفت. در تمام مدت تخمير دما تقريباً ثابت (3 درجه نوسان) و به طور دائم با دماسنج اندازه‏گيري شد. در پايان تخمير براي تكرارهاي تيمارهاي مختلف عمل تقطير انجام، سپس با الكل سنج غلظت تعيين و ثبت شد. آناليز داده ها با استفاده از نرم افزار SAS نشان داد كه غلظت بيواتانول تكرارهاي تيمار بي هوازي با هم زدن نسبت به ساير تيمارها بالاتر است (P 0.05). غلظت بيواتانول در تكرارهاي تيمار هوازي پايين تر از ساير گروه ها به دست آمد (P 0.05). با توجه به نتايج، تخمير الكلي يك فرآيند بي هوازي است و هم زدن غلظت را افزايش داد. اين افزايش غلظت با كاهش هزينه هاي تقطير مرتبط است و در نهايت با پيشرفت روز به روز قيمت نفت مقابله خواهد كرد