شماره ركورد كنفرانس :
4000
عنوان مقاله :
ارزيابي نقش پوشش هاي آلژينات سديم، چيتوزان و اسانس ريحان بر انبارداري توت فرنگي
پديدآورندگان :
خطيب مريم khatib.m1383@gmail.com 1- دانشجوي كارشناسي ارشد باغباني، دانشگاه آزاد اسلامي واحد اصفهان(خوراسگان) , خليلي فريبا 2- استاديار گروه باغباني، دانشگاه آزاد اسلامي واحد اصفهان (خوراسگان) , جعفرپور مهرداد 2- استاديار گروه باغباني، دانشگاه آزاد اسلامي واحد اصفهان (خوراسگان)
كليدواژه :
عطر و طعم , كاهش وزن , پوسيدگي خاكستري , مواد جامد محلول.
عنوان كنفرانس :
هفتمين همايش ملي ايده هاي نو در كشاورزي
چكيده فارسي :
آزمايش به صورت فاكتوريل در قالب طرح پايه كاملاً تصادفي با سه تكرار در دانشگاه آزاد اسلامي واحد خوراسگان انجام شد. تيمارها شامل پوشش هاي خوراكي در سه سطح (شاهد، آلژينات سديم 1 درصد و چيتوزان 1 درصد)، اسانس ريحان در دو سطح (عدم كاربرد و كاربرد) بود. نتايج نشان داد كهكاربرد پوشش هاي آلژينات سديم و چيتوزان در مقايسه با شاهد سبب افزايش درصد افت وزن ميوه توت فرنگي شد. درصد پوسيدگي در تيمار آلژينات سديم و كاربرد توام آلژينات سديم و ريحان درصد پوسيدگي خاكستري را افزايش داد. اما كاربرد تيمار چيتوژان با اسانس ريحان تفاوتي نداشت. تيمارهاي كاربرد اسانس ريحان و كاربرد توام اسانس و چيتوزان در مقايسه با تيمار بدون پوشش اختلاف معني داري از نظر عطر و طعم نشان ندادند. پوشش هاي خوراكي سبب افزايش مواد جامد محلول عصاره ميوه توت فرنگي شد و تيمار چيتوزان در مقايسه با شاهد برتري معني داري داشت. كاربرد پوشش هاي خوراكي اسيديته قابل تيتراسيون افزايش يافت و تيمار چيتوزان در مقايسه با شاهد برتري نشان داد. كاربرد توام ريحان با پوشش هاي خوراكي سبب بهبود اثر آنها برصفات مورد بررسي شد.
